25 maio, 2017

Panquecas de banana e aveia

Há tanto tempo que não fazia panquecas!
Bem, quem visita o blog sabe que eu sou mais fã de pratos salgados e de petiscos, mas isso não quer dizer que de vez em quando me apeteça algo doce. No último brunch que fiz cá em casa, apetecia-me imenso comer panquecas, mas queria fazer umas panquecas que fossem simples, saborosas, rápidas e à "prova de erro". 
O resultado foram estas panquecas muito fofas e deliciosas, sem açúcar nem glúten, que são perfeitas para um brunch de fim-de-semana ou ao pequeno-almoço em qualquer dia da semana.


24 maio, 2017

Cogumelos Portobello recheados com ovo

Durante a semana tomo sempre o pequeno-almoço a correr, mas ao fim-de-semana quando tenho mais tempo disponível gosto de aproveitar e fazer algo diferente.
Uma das minhas receitas preferidas de pequeno almoço são ovos, sejam simples ovos mexidos, frittata ou ovos e abacate, tudo receitas versáteis e simples de preparar! Desta vez, e para variar decidi fazer cogumelos portobello recheados com ovo e o resultado foi fantástico.
Basta arranjar os cogumelos, juntar um pouco de tomate picado, queijo feta ou mozzarella, ervas aromáticas, o ovo e levar ao forno... não podia ser mais simples e saboroso.


23 maio, 2017

Masstige

Depois de muitas mudanças e de uma passagem pela Praia do Castelo, na Costa da Caparica, o Masstige volta às Avenidas Novas com uma carta renovada, 10 anos depois da inauguração do primeiro restaurante nesta mesma zona.
Durante a semana está disponível um menu de almoço com sugestões diárias, vários petiscos para partilhar, pregos e hambúrguers, bem como diversas opções de comida portuguesa e mediterrânea como risottos, massas e saladas. Outra das grandes novidades passa pelo inovador serviço de take-away que oferece refeições caseiras e saudáveis para duas a quatro pessoas. As refeições são embaladas a vácuo, o que mantém a frescura dos ingredientes de forma simples, ficam prontas em cerca de 10 minutos e oferta é diversificada a incluir sopas, e várias opções de peixe, carne e vegetariana.


18 maio, 2017

Por terras de Amarante

A nossa última viagem foi até Amarante, uma idílica cidade com as suas ruas encantadoras, majestosas paisagens, pelo bucólico rio Tâmega e gentes acolhedoras, onde podem encontrar arquitectura, arte, religião, natureza e gastronomia.
Passeie pelas ruas antigas e pitorescas do centro histórico, na ponte de São Gonçalo desfrute da belíssima vista do rio, deixe-e deslumbrar pela grandiosidade da Igreja de São Gonçalo e delicie-se com os doces conventuais da região.
Sem stress, longe do reboliço das grandes cidades, Amarante é uma verdadeira pedra preciosa onde confluem história, tradição e natureza.