Compota de maçã e cardamomo

Adoro os vários aromas que se espalham pela cozinha quando faço doces e compotas! 

São uma óptima forma de aproveitarmos o excedente de legumes ou fruta, e são tão versáteis que tanto podem ser doces como salgadas, podem acompanhar bolos ou gelados, tartes ou folhados, carnes grelhadas ou assadas, e claro também são um óptimo presente de Natal!

As especiarias dão um toque especial a qualquer compota, principalmente nesta altura do ano mais fria tornando-a mais rica e aromática.

Elie Saab Le Parfum Royal

Já falta menos de um mês para o Natal e oferecer um perfume é uma das prendas para mulher mais apreciadas para esta época festiva.

As fragrâncias de Elie Saab reflectem uma união entre as influências das culturas ocidental e oriental, o Le Parfum Royal é ousado e feminino, romântico e intenso, com notas vibrantes de madeira de sândalo e tangerina, intenso e é o aroma perfeito para os dias de Outono e as noites frias de Inverno. E elegante frasco em estilo barroco, em tons de azul e dourado, torna-o ainda mais especial e luxuoso.

Descarado

As Docas de Lisboa foram durante anos uma das zonas mais animadas de Lisboa, mas infelizmente com o passar dos anos muitos dos espaços fecharam e também aqui a pandemia fez-se sentir. Mas nos últimos meses são vários os novos espaços que estão a reabrir nesta zona, como o Descarado.

A carta a cargo do chef Sandro Farinho é contemporânea e internacional, o ambiente é boémio e descontraído com atendimento cuidado e atento, uma esplanada com uma vista desafogada para o Tejo, e o vistoso bar logo à entrada não engana: a noite promete ser animada!

Coelho no forno com castanhas

A nossa tradição alimentar incluiu desde sempre a carne de coelho, sendo uma carne muito versátil é possível encontrar imensas receitas de norte a sul do país. É uma excelente opção para quem procura fazer uma alimentação equilibrada e diversificada, tem um elevado valor nutricional e é uma das carnes que contém menos gordura, com diversas vitaminas e baixo teor de sódio.

A receita de hoje é perfeita para os dias mais frios que já se fazem sentir, mas também uma inspiração para os dias mais festivos que se aproximam.