La Brasserie de L'Entrecôte - Parque das Nações

O restaurante La Brasserie de L'Entrecôte apresenta um conceito único em Portugal, baseado a sua ementa num único prato: o entrecôte, e se a aposta é num único prato então é porque este tem de ser realmente bom.

Uma carne suculenta e cozinhada na perfeição, com um molho delicioso (cujo segredo está guardado a 7 chaves), umas batatas fritas de comer e chorar por mais, e um atendimento verdadeiramente cuidado e atencioso, estão reunidos os ingredientes para agradar e fazer querer regressar!

Brunch Delta Q - Avenida da Liberdade

Já não é segredo nenhum que um dos meus programas favoritos de Domingo é ir ao brunch! É um óptimo programa, seja a dois ou em família, para descontrair antes de começar mais uma semana intensa de trabalho.

A loja Delta Q, localizada na Avenida da Liberdade, é uma óptima opção para quem procura refeições leves ou simplesmente beber um café, além disso tem brunch com uma excelente relação qualidade/preço a qualquer dia da semana.

Pernas de frango com limão e alecrim

Adoro assados, principalmente se se tratar de frango assado.

Esta receita é exactamente como eu gosto: simples, versátil e deliciosa, pode ser preparada apenas para duas pessoas, como para várias pessoas num refeição entre família e amigos.

Neste tipo de receitas gosto de usar aquilo que tenho disponível como o alho, o limão e o alecrim que conjugados criam uma combinação muito aromática, e escolho os legumes que prefiro para acompanhar a refeição.

30 minutos no forno... e está pronto!

Risotto de bacalhau e tomate seco

Quem conhece o blog já está certamente habituado ao facto de eu gostar de experimentar sabores e receitas diferentes... e da minha paixão por risotto!

Nós, portugueses, somos grandes apreciadores de arroz e provavelmente por isso que temos tantas receitas deliciosas com este ingrediente, como arroz de peixe, arroz de tamboril, arroz de polvo e por aí fora, uma das características dessas receitas é o facto de o arroz ficar malandrinho, bem apurado e delicioso. Adoro esse tipo de receitas, mas também adoro um arroz cremoso, talvez por isso goste tanto de risotto. 

Desta vez, decidi preparar um risotto onde pudesse combinar elementos da cozinha portuguesa e da cozinha italiana, como o bacalhau e o tomate seco.