24 abril, 2012

Macarrão gratinado

Se gostam de macarrão, molho béchamel e muito queijo derretido... então esta receita é para vós!
Nunca me caso de massa, é um dos meus alimentos favoritos e esta é um receita muito simples e altamente reconfortante.




Ingredientes:
500g massa macarrão ou outra massa (ex: penne)
1 lata de cogumelos laminados
1 embalagem de cubos de fiambre
100g queijo ralado

Ingredientes p/ o molho Béchamel:
600g leite
60g farinha
40g manteiga
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.


Preparação:
- Coloque a água no copo, o fio de azeite e uma pitada de sal e programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
- Com a Bimby parada insira o esparguete pelo bucal e programe 9min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Escorra a massa e coloque num pyrex.

- Envolva o fiambre e os cogumelos com a massa. Reserve.

Preparação do molho Béchamel:
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8min, Temp 90º, Vel 4.
- Cubra o preparado reservado com o molho, polvilhe com queijo ralado leve ao forno a 180º cerca de 20 minutos a gratinar.

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