07 março, 2013

Fettucine al funghi com cenoura e tomate

Quem visita o blog, sabe que eu adoro massas!
Com natas, com carne, com vegetais, mais simples ou elaboradas, de influência italiana ou com um toque asiático. As massas são simples de confeccionar, extremamente versáteis e proporcionam aquele sabor reconfortante, que tanto queremos ao final de um dia cansativo.

Quem visita o blog, sabe que eu adoro experimentar coisas novas!... Mas, de vez em quando todos nos desiludimos com uma receita ou produto. Gostos não se discutem, até porque (e ainda bem!) não gostamos todos do mesmo, mas a verdade é que comprei esta massa com grande curiosidade e até expectativa, já que é das poucas que ainda não tinha experimentado da marca. 
A verdade é que não gostei... não gostei nem do sabor da massa, que me pareceu muito artificial (para mim, sabe a tudo menos a cogumelos) e não gostei também da textura.




Ingredientes:
1 embalagem fettuccine com cogumelos Milaneza
2 cenouras raladas
2 tomates picados, sem sementes
1 cebola picada
150ml natas
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 c chá de ervas de provence.


Preparação:
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra e reserve.
- Numa frigideira aqueça o azeite.
- Junte a cebola e deixe refogar.
- Adicione a cenoura e o tomate e deixe cozinhar alguns minutos.
- Junte as natas e tempere.
- Adicione as ervas de provence e deixe o molho reduzir ligeiramente.
- Deite o molho sobre a massa já cozinhada.



Fonte - Receita adaptada do site Milaneza

20 comentários:

  1. Nunca experimentei esta massa. De facto nada melhorque experimentar para sabermos se gostamos ou não!
    Bjs

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  2. Marisa se. Duvida partilhamos o gosto por massas :-). Quanto a massas de compra, opto sempre por tradicionais, sem sabor... Quando quero com sabor a salsa ou cogumelos, ou malagueta, prefiro fazer fresca. Nao da assim tanto trabalho e a verdade é que ate pode ser congelada e usada quando precisamos... Por exemplo. Pode-se fazer um fumê de cogumelos e juntar à massa da massa :-). Seja como for, a tua receita de molho deixou-me com a pulga atras da orelha. Simplesmente porque nao so adorei o aspecto, como adoro os ingredientes que incluíste! Bem que almoçava ja! Obrigado pela sugestão e opinião! As vezes é útil porque produtos diferentes sao ara mim um chamariz e as vezes num dia de fazer compras com fome podia vir parar ao carrinho :-)

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  3. Eu já experimentei uma massa assim parecida e gostei.
    Está aqui no meu blog: http://carlamelim.blogspot.pt/2010/12/tagliolina-ai-funghi-porcini-com-um.html
    Da milaneza nunca vi à venda.
    No entanto o prato tem um aspecto muito bom. :)

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  4. Eu tb adoro massas e essa da milaneza e uma verdadeira delicia... que aspeto excelente

    Beijocas

    Margarida

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  5. Nunca experimentei, não posso dar a minha opinião. Mas gostos são gostos e gostos não se discutem :) Mas a verdade é que o prato ficou com um aspecto muito bom! :)

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  6. Eu já experimentei esta massa e confesso que prefiro a picante :) Mas ficou com óptimo aspecto e o molho deve ser uma verdadeira delícia!!

    Beijinhos*

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  7. Um pratto bastante reconfortante! Eu adoro......beijinhos.

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  8. O que mais gosto no teu blog é a tua sinceridade! =) Ficou bonita sim a massa!! :)

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  9. Um prato de massa bem delicioso, assim não usei dessa massa.
    bjs

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  10. El aspecto es buenísimo y el resultado, sin duda, también.
    Saludos
    Jorge.

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  11. Já há algum tempo que provei da mesma marca mas "Al Pesto" e também me desiludi! Um sabor estranho que em nada se assemelha ao Pesto! Por isso não provei mais nenhuma!
    Mas quanto ao resto, tem muito bom aspecto!! :)

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  12. Bom dia Marisa, o prato está com uma aparência bem apetitosa.
    Bjs

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  13. Eu já experimentei essa massa, e confesso que também não fiquei muito fã. Mas gosto da picante e da nero :) Já experimentaste? :)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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    1. Só me faltava experimentar esta, foi a única de que não gostei!

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  14. concordo que esta massa não é nada de estraordinário, gosto mesmo mto da massa nero!!!
    Mas a tua refeição está com óptimo aspecto na mesma :)

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  15. Ainda bem que o disseste porqur andava para a comprar, e pelos comentários que já li ao teu são unanimes! Mas o pratinho ficou com óptimo aspecto na mesma :)

    Beijinhos,
    Joana

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  16. Olá, Marisa!
    Que belo aspecto ;).... Adoro massa e essa cor está linda :)... Hoje foi a minha 1ª vez que vim aqui ao teu blog e adorei.... ;).... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  17. Marisa esse fetuttini deve ter ficado delicioso! Ótima receita!
    Bjs
    Mel

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