19 abril, 2013

Tarte de camarão

Já andava com saudades de fazer (e principalmente, comer) uma quiche.
A massa é feita em segundos, o recheio demora poucos minutos, depois é só colocar no forno e esperar...
No outro dia, ocorreu que quando era miúda era um sacrifico para a minha mãe conseguir que eu comesse tomate e que agora o tomate tem sido uma constante nas minhas receitas.




Ingredientes para a massa:
300g farinha
130g margarina
70g água
1 c. chá sal
1 c. chá açúcar 


Ingredientes para o recheio:
1 embalagem miolo de camarão
Aneto q.b.
Azeite q.b.
2 chalotas picadas
1 dente de alho picado
2 tomates picados
4 ovos
150g queijo ricotta
100ml natas
Sal q.b
Pimenta q.b


Preparação da massa:
- Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15seg, Vel 6.
- Forre uma tarteira com a massa, pique toda a massa com uma garfo, antes de a cozer, para que esta não enfole.
 


Preparação do recheio:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Tempere o camarão com sal, pimenta e aneto.
- Numa frigideira quente, deite o azeite e faça um refogado com as chalotas, o alho e o tomate.
- Adicione os camarões e deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
- Retire do lume, junte os ovos batidos, as natas e o queijo ricotta, envolva.
- Deite o recheio sobre a massa e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
- Acompanhe com salada.


33 comentários:

  1. Gosto tanto de quiche! :D E já não como há imenso tempo, que saudades! :)

    Beijinhos e tem um bom dia :D

    ResponderEliminar
  2. Adoro quiches, e esta ficom com um aspecto estupendo, devia estar uma delicia querida :)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  3. Olá bom dia,
    Por aqui somos adeptos de quiche :)
    Ficou com um aspeto maravilhoso e assim junto à hora de almoço, hmmm :)

    ResponderEliminar
  4. Parece deliciosa, e bem fácil de preparar!

    ResponderEliminar
  5. Marisa,
    com esses ingredientes só pode ter ficado uma verdadeira delícia!
    Bela tarte!
    bjs

    ResponderEliminar
  6. Hum a combinação de ingredientes desta quiche cativou-me.
    Beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  7. Que delícia essa quiche... Também sou fã deste tipo de refeições: simples, deliciosas e práticas para levar na marmita!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Linda e com camarão agrada-me e muito.
    Bom fim de semana
    bjs

    ResponderEliminar
  9. eu também sou super fã de quiches :)
    esta ficou com um aspecto delicioso!

    ResponderEliminar
  10. Olá Marisa:)

    Ainda ontem o jantar da Casinha foi uma quiche lorraine.

    Nunca comi de camarão mas como é peixinho que adoro vou levar essa fatia para mim.
    Ficou com aspecto delicioso.

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Uma maravilha a se experimentar! Beijinhos...

    ResponderEliminar
  12. Olá Marisa, sem dúvida uma excelente sugestão, começa a apetecer refeições leves.
    Gostei muito!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  13. As quiches são sempre tão boas, a tua está com um excelente aspecto

    Bjkas

    ResponderEliminar
  14. Gostei muito desta sugestão bem apetitosa :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Oi Marisa, que bela tarte! Adoro tomates, mas ultimamente eles estão valendo ouro por aqui, rs, estão caros demais! :o
    Ótimo fds pra vc! :))
    Bjsss
    viveraprendendo.com

    ResponderEliminar
  16. Adorei esta tarte, Marisa! Nunca utilizei ricotta em tartes, mas é uma excelente ideia, gostei muito :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

    ResponderEliminar
  17. Olá querida Marisa, hoje estamos conectadas no camarão. Lembro-me que comigo foi diferente, quando era pequenina não apreciava camarões, hoje sou louca por eles. Adorei sua quiche, um lindo visual e um sabor magnifico, não tenho dúvidas. Gostei muito. Beijinhos, ótimo final de semana

    ResponderEliminar
  18. Adoro este tipo de tarte Marisa :)
    Apetece com este tempo mais quente, comer assim morna ou até já fria!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  19. Maravilha de tarte Marisa, está mesmo tentadora, viu!!!Estou levando a receita comigo!!!!!!Beijos e um excelete final de semana!!!!!

    ResponderEliminar
  20. Que apetitosa, esta quiche! Gosto tanto...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  21. Também adoro tartes e quiches :)
    Esta parece-me bem deliciosa.
    Vou levar uma fatia ;)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Adoro quiches e também camarão! E essa sua ficou do jeito que eu gosto!
    Bjos e bom findi.

    ResponderEliminar
  23. Olá Marisa,
    A quiche ficou lindíssima e apetitosa. Eu adoro-as, Uma quiche e uma salada e não preciso de mais nada :)
    beijinhos e bom fim-de-semana.

    ResponderEliminar
  24. Que linda tarte e o recheio delicioso
    bom sábado
    beijos

    ResponderEliminar
  25. É sempre assim, Marisa, tambéma minha filha não quer hoje comer certas coisas e já lhe disse que "Um dia cá estarei para a ver comer isso e muito mais" ! :)

    Ficou linda a tua quiche !

    Beijinhos grandes

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  26. Adoro quiches!!! A tua tem um aspecto perfeito!!

    beijinhos e bom domingo

    ResponderEliminar
  27. Que tarte tão deliciosa!!

    Uma óptima sugestão para o jantar cá de casa ;p

    Adorei!!

    ResponderEliminar
  28. Hummm Marisa, fiquei até sem palavras, maravilhosa sua quiche.Beijos.

    ResponderEliminar
  29. Agora fiquei aqui colada nas fotos desta quiche!!!
    E com ricotta menos!! E eu que gosto tanto de ricotta!!!
    Vou levar a receitinha!!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar