07 novembro, 2013

Salmão com queijo e ervas

Uma das coisas mais interessantes que ter um blog me trouxe é o facto de me incentivar a sair da minha zona de conforto.
Se em tempos eu morria de medo que a minha comida tivesse pimenta, hoje não dispenso as minhas malaguetas; se ananás era fruta que não me agradava qualquer circunstância, agora sou adepta de usar em pratos salgados; tinha apenas 2 ou 3 especiarias básicas, hoje em dia tenho um armário apenas para elas e está a abarrotar! Por isso, se dantes alguém me viesse dizer que salmão e queijo juntos seria algo delicioso eu ficaria desconfiada, hoje em dia ao ter uma ideia destas vou literalmente a correr para a cozinha para experimentar. E eu bem sei que peixe e queijo pode parecer estranho... mas há coisas estranhas que vale a pena experimentar!




Ingredientes:
1 embalagem de lombos de salmão
Sumo de meio limão
Pimenta q.b
1 c. chá Ervas Finas Margão
75g queijo cabra Paiva, ralado
Azeite q.b.


Preparação:
- Ligue o forno a 180º.
- Tempere o salmão com o sumo de limão e pimenta. Reserve.
- Numa taça junte queijo de cabra ralado com as ervas finas e um fio de azeite, misture bem.
- Distribua a mistura de queijo e ervas por cima do salmão.
- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
- Sirva acompanhado com vegetais salteados ou ao vapor.



19 comentários:

  1. Marisa,
    com essa preparação e ingredientes só pode ter ficado delicioso, bom d+!

    Bjs

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  2. Marisa também sinto o mesmo! Adoro salmão, sinceramente nunca me passou pela cabeça juntar queijo, mas vendo a tua foto, lá vou eu experimentar!! :P

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  3. Eu adoro salmão com queijo!
    É super rápido e fica tão saboroso!
    O teu está com um aspecto fantástico! É bom sair das zonas de conforto!
    Um beijinho

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  4. Olá vim hoje aqui pedir o seu voto, estou participando da seleção para ganhar o troféu
    Você tbm poderá ganhar, entre este link e vote no meu blog, conto com o seu voto.beijo
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  5. lol Quando se tem um blogue é assim mesmo lol
    Eu estava na mesma situação que tu mas de há 6 anos para cá o meu paladar mudou muito e na minha opinião acho que para melhor :)
    A combinação de queijo e salmão agradou-me mesmo muito e a aparencia é excelente :D
    Bjokas

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  6. Boa tarde, eu adoro salmão, vou experimentar esta sugestão, pois com queijo nunca fiz, e tb gosto de combinar fruta com peixe ou carne!

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  7. Ficou com um aspeto bem apetitoso.
    Bjn
    Márcia

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  8. Boa noite

    Hoje o meu jantar foi este delicioso manjar...obrigado pela sugestão irei repetir e dar a conhecer a mais pessoas.
    Paula

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  9. Boa sugestão! Como muito salmão mas é sempre da mesma maneira.
    Beijinhos

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  10. Sinceramente não acho essa junção de ingredientes estranha, muito pelo contrário, até acho que fica muito bem, já tenho feito alguns pratos de peixe com queijo, ficam óptimos! Adorei esta tua sugestão apesar de não ser fã de salmão, mas acredito que fique igualmente bom com outros peixes!
    Beijinhos doces.

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  11. Que maravilha! Adorei esta sugestão, vou levar a receita!
    Beijinhos

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  12. Adoro salmão e assim deve ficar uma delicia.
    Gostei muito .
    bjs

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  13. Estou como tu, hoje em dia as ideias que antes me pareciam esquisitas hoje parecem me optimas ideias para testar novos sabores e combinações!
    Bjoka
    Rita

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  14. Ficou um peixinho bem gostoso. O privilégio de ter um blog de culinária faz mesmo nós sairmos da zona de conforto e experimentarmos novos saboros :)

    Abraços. Fabiana.

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  15. Gostei imenso deste salmão!!!! Que coisa boa!
    Ter um blog incentiva-nos mesmo a sair da zona de conforto :)

    Beijinhos*

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  16. Querida,

    Adorei o aspecto deste salmão, também adoro experimentar coisas diferentes embora seja muito preguiçosa por vezes ! :)
    Sugestão deliciosa essa tua ! :)

    Beijinhos

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  17. O salmão fica óptimo com estas crostas por cima :)
    Beijinhos

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