30 janeiro, 2014

Picadinho de frango gratinado

Existem receitas que nos atraem pelo aspecto ou pelos ingredientes ou simplesmente porque dá vontade de comer!
Quando vi esta receita achei que tinha tão bom aspecto, guloso e reconfortante, gostei dos ingredientes e era tão simples de fazer... era impossível resistir a experimentar!
E ao jantar, numa noite fria, uma refeição tão simples deixou-nos plenamente satisfeitos!




Ingredientes:
450g peito de frango
1 cebola, picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate em pedaços
100ml vinho branco
30g azeite 
1 caldo de galinha
1 folha de louro
2 c chá Segredos Aves Margão
Sal q.b.
Pimenta q.b.
200g batata palha
150g queijo Mistura Paiva, ralado


Preparação:
- Num tacho, coloque a carne, a cebola, o alho, o azeite e a folha de louro, tempere com segredos aves, sal e pimenta.
- Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até a carne ficar douradinha e com pouco molho.
- Retire a carne e desfie, depois coloque novamente no tacho.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Adicione a lata de tomate e o caldo de galinha, envolva e deixe cozinhar em lume brando, até obter um molho cremoso. Rectifique os temperos.
- Junte a batata palha gradualmente e envolva bem, depois retire a mistura para um tabuleiro ou pyrex e por cima distribua o queijo ralado.
- Leve ao forno durante cerca de  15 a 20 minutos.
- Sirva acompanhado com salada.




Nota:
Para tornar a receita mais económica, podem usar restos de frango assado.


Fonte - Receita adaptada  da revista Teleculinária Especial Cozinha Económica nº 37 

27 comentários:

  1. Olá, vim cá parar, adorei e instalei-me. Convido-te a visitar o meu mundo. Por razões pessoais tive de mudar o endereço do meu blogue, que já tem uns bons aninhos. Por essa razão a audiência dele caiu drasticamente. Adorava te receber. Obrigado.
    http://cozinhadasalexandra3.blogspot.pt/2014/01/tarte-de-amendoa.html

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  2. Com esse aspeto nao me admiro nada não tenhas resistido a preparar-lo.
    Muito muito bom.
    Beijinhos
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  3. Marisa,

    Um conjunto de ingredientes que conjugaram na perfeição e tiveram um sucesso mais do que absoluto, não ouso duvidar ! :) Excelente aspecto !

    Beijinhos



    Beijinhos

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  4. Fiquei rendida a este teu tabuleiro e tão colorido. Bjs

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  5. É verdade, nos dias mais frios sabem mesmo bem estas comidas quentinhas e reconfortantes :)
    Ficou fantástico!
    Um beijinho

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  6. Tem um excelente aspecto, uma óptima sugestão para este dia frio e chuvoso!

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  7. e que aspecto tem , já me cativou e bastante uma sugestão fantástico.

    beijinhos

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  8. Uma verdadeira refeição de conforto que sabe tão bem nos dias frios! Ficou com ótimo aspeto.
    Bjn
    Márcia

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  9. Marisa,
    realmente tem receitas que são atrativas, esse picadinho além de atrativo é prático
    e tem gostinho de quero mais, amei!

    Bjs

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  10. Concordo contigo marisa,
    Tem um aspecto mesmo reconfortante e delicioso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  11. Tem um aspecto muito apetitoso.
    bjos
    https://bolinhosdoces.blogspot.pt

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  12. Adoro esse tipo de pratos, ficou bem apetitoso, bjs.

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  13. Que buena pinta tiene¡¡¡ me lo apunto, gracias por la receta, besos

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  14. Olá,
    Adorei a sugestão, vou levar a receita comigo, ficou com excelente aspecto. Gostei mesmo.
    Beijinhos
    Paula

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  15. que bela receitinha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  16. E para além de ter um aspecto guloso e reconfortante, deve ser MESMO muito bom. É daquelas receitas que se comem com os olhos. ;)
    Beijinho.

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  17. minha querida que delicia ..amei sou apaixonada por frango bjusss

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  18. Oi Marisa,
    Uma deliciosa receita para variar o trivial.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  19. Tem um aspeto muito agradável! Então para mim, que estou sempre à procura de comida de forno confortável e deliciosa... Essa "crosta" crocante deve ser mesmo boa! É o melhor do forno, põe as coisas tostadinhas :)

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  20. Hmmmm que aspecto delicioso e confortante :) Beijinhos!

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  21. Realmente tem um aspecto maravilhoso e reconfortante!
    Um beijinho.

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  22. Já fiz algo do género e fica de facto maravilhoso!!
    O aspecto é de babar :)
    beijinhos

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  23. Gostei desta sugestão!!! Dá vontade experimentar!!! :*
    Beijinhos

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