25 março, 2014

Hambúrguer de salsicha

Desde que descobri a facilidade e a delícia que é fazer hamurguers em casa, nunca mais quis outra coisa!
Um dia deste, folheava eu uma revista no supermercado e vi a receita de um hamburger de salsicha... e pensei para mim que devia ser muito saboroso e sempre era uma forma um pouco diferente de fazer um hamburguer.
Não vou mentir, prefiro usar carne picada seja ela de frango, porco ou novilho, mas ainda assim com a carne da salsicha também ficou mito saboroso e é uma óptima opção para usar as salsichas frescas de forma diferente.




Ingredientes:
8 a 10 salsichas frescas
1 cebola roxa
2 dentes de alho
1 c. sopa coentros picados
1 malagueta vermelha, fresca, se sementes e picada
4 ovos
Pães para hambúrguer
Alface, tomate e pickes q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Retire a pele às salsichas e coloque a carne numa taça.
- Adicione a cebola, alho e coentros, tempere com sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes e molde 4 hambúrguers. Reserve no frigorífico durante 30minutos.
- Numa frigideira, aqueça um pouco de azeite e cozinhe os hambúrguers.
- Estrele os ovos.
- Sirva os hambúrguers no pão com alface, tomate e pickles e por cima coloque o voo estrelado.


Fonte - Receita adaptada da revista Continente Magazine nº 40 

15 comentários:

  1. Bom dia Marisa!!
    Nunca tinha visto... é uma boa sugestão para se variar! E é muito bom variar :)
    Bjinhos

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  2. Bom dia!!!!

    Adorei a sugestão e irei experimentar de certeza ;-)

    Beijinhos

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  3. Boa sugestão para comer hambúrguers caseiros em vez de ir comer porcaria nos Mcdonalds. Vou experimentar de certeza, ainda por cima são facílimos de fazer!
    Obrigada linda.
    Beijinhos

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  4. Acho que de salsicha nunca tinha visto .
    Ficou com um aspecto delicioso,tenho a certeza que ia gostar
    Bjs

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  5. Olá Mariza, também uso a técnica da salsicha->hambúrguer, é uma ideia bem nice!! Top! Gostei!

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  6. Olá Marisa,
    só agora tive oportunidade de visitar o blog renovado... Parabéns pela nova imagem, está muito giro !
    Beijinhos

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  7. Hambúrguers caseiros são muito melhores que os de compra!
    Ficou diferente este de salsicha e com óptimo aspecto.
    Um beijinho

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  8. Marisa,
    os hambúrgueres caseiros são mais saudáveis e mais gostosos.
    Os seu ficou perfeito!

    Bjs

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  9. Que belo hamburguer Marisa, uma delicia ! :)

    Beijinhos

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  10. Olá Marisa :)
    Todos os meses compro carne, pico-a em casa, faço o que quero e congelo . Não há comparação possível e posso fazer o que bem entender, e adoro isso :)
    Essa tua sugestão é ótima e diferente. E deixa-me que te diga que, ainda só tinha visto a fotografia numa pequena miniatura, e já estava com água na boca. Nhamiiii :)
    Beijinhos
    Vânia

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  11. Cá em casa somos doidos por salsichas frescas, portanto aposto que vamos adorar quando eu experimentar esta receita! :-) Parabéns pelo novo look do blogue, está bem giro!

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  12. Novidade para mim, mas deve ser uma delicia e que bom aspecto.

    beijinhos

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  13. Que estranho! Nunca tinha ouvido falar... Será que vem aí uma sequela? Salsicha de hambúrguer? :P
    Mas deve ficar muito bom, e saboroso, como dizes :)

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