06 março, 2014

Quiche de bacon e espinafres

Adoro quiches!
Nunca foi meu hábito comer quiches fora de casa com frequência, mas desde que tenho a Bimby isso deixou mesmo de acontecer quase totalmente, já que adoro fazer em casa. Além disso, posso fazer com os ingredientes que me apetecer e é sempre uma excelente maneira de aproveitar as sobras de outras receitas: espinafres que sobraram de uma sopa, umas fatias de bacon que estão perdidas no frigorífico, um pouco de frango assado desfiado... é só pensar numa forma deliciosa de usar os restos! 




Ingredientes para  a massa:
300g farinha
130g margarina
70g água
1 c. chá sal
1 c. chá açúcar 


Ingredientes para o recheio:
200g espinafres

100g fatias de bacon, em pedaços
Azeite q.b.
3 ovos
200ml natas
100g queijo mozzarella, ralado
SAL&VIDA q.b.





Preparação da massa:
- Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15seg, Vel 6.
- Forre uma tarteira com a massa, pique toda a massa com uma garfo, antes de a cozer, para que esta não enfole.

Preparação do recheio:
- Numa frigideira pré-aquecida, deite um fio de azeite e junte o bacon, deixe saltear e depois junte os espinafres.
- Distribua o preparado pela base da massa.
- Por cima, espalhe o queijo ralado.
- Numa taça, bata os ovos e adicione as natas. Espalhe a mistura pela tarteira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
- Na altura de servir, tempere com Sal & Vida. 

22 comentários:

  1. A mi también me encantan y con el hambre que tengo me comería la mitad de esta tuya que tiene una pinta estupenda.

    *Pilar*

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  2. Maravilhosa a tua quiche amiga, ficou mesmo muito bonita, bjokas

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  3. Aqui em casa só eu é que gosto
    Por isso raramente faço.
    Essa tem ingredientes que me agradam e ficou com muito bom aspecto
    bj

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  4. Adoro quiches (: ficou tão bonita e deve estar uma delícia.
    Bjinhos

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  5. Cá em casa não há muitos fãs de quiche, por isso faço poucas vezes, mas esta tua quiche ficou uma maravilha e era capaz de convencer o pessoal a provar. ;)

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  6. Marisa, estas receitas com aproveitamentos são sempre a meu gosto, obrigada pela sugestão!

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  7. Gosto muito. Em particular, no verão com uma salada. Faço muitas vezes.
    Com este solinho e essa quiche até já cheira a primavera.

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  8. Eu também adoro quiches Marisa e esta tua combinação é fabulosa e a tua quiche está linda!
    Beijocas,
    Lia.

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  9. Eu adoro quiches mas o marido nem por isso portanto raramente faço :-(
    A tua quiche deve estar uma delicia
    Beijokas

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  10. A combinação de ingredientes desta quiche para mim é perfeita!!
    Bjinhos

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  11. Marida,
    gostei muito da combinação de ingredientes, bela quiche!

    Bjs ♥

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  12. É verdade Marisa, também gosto muito de quiches, acho-as tão versáteis, e sempre aproveita-se sobras na geladeira dando-nos a oportunidade de fazer quiches deliciosas como essa sua. Adoro espinafre com bacon. Ficou linda e bem apetitosa. Beijinhos

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  13. adoro quiches e com uma salada ficam uma refeição perfeita.
    esta ficou bem apetitosa e com muito bom aspecto.

    beijinhos

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  14. Eu também gosto muito e são ideais para desenrascar uma refeição,pois fazem-se num instante e ficam deliciosas.A tua ficou linda.
    Bjn
    Márcia

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  15. Linda quiche! Por aqui não faço muito... infelizmente, os meus homens não gostam tanto como eu.
    Beijinhos

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  16. Excelente sugestão.
    Nesta época de frio tenho tendência a fazer pizza com os aproveitamentos, mas quando começa a chegar o calor começa a época das quiches! :)
    Beijinhos,
    Teresa Deodato
    http://teresadeodatotudoaolho.blogspot.pt/

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  17. Também adoro quiches, muito mesmo !
    Esta tua está excelente, adoro o recheio !

    Beijos

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  18. Não é meu hábito comer ou fazer quiches, mas essa com espinafres parece mesmo boa!

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  19. Huuuuuuummmmmm... Eu quero uma fatia dessa Delicia :0)
    Feliz dia Internacional da Mulher!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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