19 maio, 2014

Quiche de fiambre, cogumelos e azeitonas

Adoro quiches todo o ano!
Mesmo tendo de ligar o forno com o calor que já se faz sentir, uma quiche sabe-me sempre tão bem.
E com a grande vantagem de poder usar aquilo que eu bem quiser e me apetecer naquele dia... como uma simples lata de cogumelos, umas azeitonas no fundo de um frasco e uns cubos de fiambre que possam ter sobrado de outra receita.




Ingredientes para  a massa:
300g farinha
130g margarina
70g água
1 c. chá sal
1 c. chá açúcar 


Ingredientes para o recheio:

1 lata cogumelos Compal da Horta
150g fiambre em cubos
30g azeitonas pretas, sem caroço, ás rodelas
100g queijo mozzarella
3 ovos
1 pacote natas light
Sal q.b.
Pimenta q.b.





Preparação da massa:
- Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15seg, Vel 6.
- Forre uma tarteira com a massa, pique toda a massa com uma garfo, antes de a cozer, para que esta não enfole.

Preparação do recheio:
- Por cima da massa, distribua os cogumelos, fiambre e as azeitonas às rodelas.
- Por cima, espalhe o queijo ralado.
- Numa taça, bata os ovos e adicione as natas, tempere com pimenta.
- Espalhe a mistura pela tarteira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.

20 comentários:

  1. Eu também adoro, sabem quem quentes no inverno, e frias no verão :) A tua ficou perfeita!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  2. Ainda é cedo... mas essa fatia deu-me uma fome! ;)
    Beijinhos

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  3. Tão bom começar a semaninha assim, desta forma deliciosa !
    Também adoro quiches e essa está excelente !

    Beijinhos

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  4. Adoro! Ficou bem sedutor. hummmmmmmmm
    Seria perfeito para o meu almoço. :)

    Boa semana.

    Beijinhos,

    Aurea Neves

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  5. Adoro quiches e essa está com um aspecto magnifico !!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Só de olhar apetece comer. Manda daí uma fatia para o meu almoço ;)
    Bjs

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  7. minha amiga esta quiche esta e maravilhosa ...eu amei demais e adoro quiche coim azeitonas ..a sua esta maravilhosa bjus

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  8. Também adoro quiches. Quentes, mornas ou frias, não importa, sabem-me sempre bem :) E uma fatia dessa já se comia já ;)
    Beijinhos e uma ótima semana *

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  9. Que maravilha de quiche, tão apetitosa!

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  10. Adoro quiches e devo dizer que a tua tem um óptmo aspecto :D

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  11. Que rica Quiche...está com um aspecto muito apelativo!
    Essa fatia está como eu gosto. :D

    Bjs;

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  12. Também adoro quiches! Dão refeições muito práticas e são tão versáteis!
    A tua ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  13. Adoro quiches, e esta está linda!

    Petiscana - http://petiscana.blogspot.pt

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  14. Que bom aspeto! Não faço muitas quiches, mas é mesmo prático :)

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  15. Fiz esta quiche e ficou maravilhosa, obrigada pela partilha da receita! :)

    http://www.odaines.blogspot.pt/2014/05/quiche-de-fiambre-cogumelos-e-azeitonas.html

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