02 junho, 2014

Pizza de brie, presunto e rúcula

Adoro pizzas, acho que são raros os meses que não experimento uma receita nova de pizza. E confesso, se há coisa que adoro nas minhas pizzas é queijo!
Quando vi esta receita, ficou logo decidido que tinha de experimentar... afinal, tinham 2 tipos de queijo e achei que seria interessante a combinação com o presunto e a frescura da rúcula. Além disso, decidi dar um toque especial com um pouco de vinagre balsâmico.
Não podia ter mais razão, é mesmo uma pizza deliciosa, e só tenha pena de não ter experimentado mais cedo!




Ingredientes (2 pizzas):
Massa de pizza
1 queijo brie
150g presunto
120g queijo mozzarella ralado
Polpa de tomate q.b.
1 c. chá de oregãos
Rúcula q.b
1 fio de azeite
Creme de vinagre balsâmico Ponti q.b

























Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200º.
- Na massa de pizza,  espalhar polpa de tomate, distribuir o queijo brie cortado em pedaços e o presunto, por cima colocar o queijo mozzarella e os oregãos.
- Levar ao forno durante cerca de 8 a 10 minutos.

- Retire do forno, por cima espalhe a rúcula, deite um fio de azeite e o creme de vinagre balsâmico.
- Sirva.



Fonte - Receita adaptada da revista Teleculinária Sozinho na Cozinha

12 comentários:

  1. Que combinação de sabores fantástica, mesmo a meu gosto :)
    Bejinhos *

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  2. Que combinação perfeita e deliciosa Marisa!!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  3. Olá Marisa,

    e eu também adoro queijo:)
    gosto de pizzas caseiras sabem sempre tão bem e poder combinar os ingredientes que mais gostamos é o melhor.
    linda e com muito bom aspecto esta.

    beijinhos e boa semana

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  4. Eu também quero!! Ficou linda e deve estar um arraso!
    Bjs

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  5. Adoro cada elemento dessa pizza maravilhosa ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Adoramos pizza Marisa, aqui em casa tem que ter nos finais de semana. E nada como uma pizza caseira onde podemos colocar os recheios que quisermos. Essa combinação ficou deliciosa. Queijos são tudo de bom. Beijinhos, ótima semana

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  7. Adoro pizza e achei esta tão linda e imagino que uma delicia
    Boa semana
    bj

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  8. Adoro pizzas com rúcula, e o toque do balsâmico chama mesmo ao Mediterrêneo :)

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  9. Por acaso faço pizza poucas vezes, embora seja muito simples de fazer e goste bastante de pizza caseira :)
    Essa parece muito boa, realmente a combinação de sabores deve ser deliciosa! :)

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  10. Marisa,
    eu tbm adoro pizzas, essa ficou linda e tentadora!

    Bjs, ótima semana!

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  11. A melhor pizza é feito em casa, e a sua esta com bom aspecto.

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