11 setembro, 2014

Massa konjac bolonhesa

Hoje trago-vos uma bolonhesa diferente!
E é diferente porquê?! Ora bem, é diferente porque ao invés de ser feita com esparguete normal é feito com a tão famosa massa konjac.
O resultado é uma bolonhesa igualmente saciante, mas mais leve na textura e no sabor, e claro muito mais saudável. Para quem procura uma alternativa à bolonhesa tradicional ou está a fazer uma alimentação com baixo teor de hidratos de carbono, é uma excelente e saborosa alternativa.




Ingredientes:
300g carne picada (metade porco, metade vaca)
1 embalagem de Slim Pasta Spaghetti
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Azeite q.b.
1 lata de tomate em pedaços
1 c. chá de manjericão
1 c. chá de salva Margão
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Parmesão ralado q.b.


Preparação:
- Numa tacho ou panela, deite o azeite e junte a cebola e o alho, deixe refogar.
Adicione a carne picada e tente desfazer um pouco utilizando um garfo ou colher e deixe cozinhar.
- Junte a lata de tomate, tempere com as ervas aromáticas, sal e pimenta, tape e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Abra a embalagem de slim pasta, escorra bem e adicione à carne.
- Deixe cozinhar por mais 5 ou 10 minutos.
- Sirva com parmesão ralado.





Nota:

Se preferir, pode usar carne picada de frango ou perú


Fonte - Receita adaptada do livro "As receitas a dieta dos 31 dias"

13 comentários:

  1. Ando curiosa para experimentar esta massa - é saborosa? Como tenho sempre o meu esparguete de courgette acabo sempre por adiar a compra da slim pasta. A ver se da próxima vez que for às compras me lembro ;) Ficou com óptimo aspecto!

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    1. Basicamente, não tem sabor! Eu comparo um pouco ao tofu e ao cuscus, daí que quando se adiciona tem deixar alguns minutos para adquirir sabor.

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  2. Eu já experimentei e gosto de a utilizar nas minhas receias. Ainda não experimentei fazer à bolonhesa. Deste-me uma bela ideia!
    uma beijoca

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  3. Olá Marisa!
    Nunca experimentei essa massa, mas deixaste-me curiosa. Essa bolonhesa está com um excelente aspeto e uma bonita cor.
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  4. Uma bela massa que eu sempre adoro...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  5. Oi Marisa, eu também nunca experimentei esse tipo de massa, fiquei curiosa se há diferença no sabor!!! O seu prato ficou lindo, com o colorido que adoro!!! Beijos e lindo dia pra ti!! =)

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  6. Marisa,
    eu adoro massas, fiquei curiosa p/ experimentar essa aí, gostei da preparação!

    Bjs

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  7. Não conhecia essa massa.
    A bolonhesa ficou uma delicia
    bjs

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  8. Desconhecia essa massa,....ficou muito apetitosa!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  9. Gostei imenso da sugestão, eu adoro massas e este tipo de alternativa é sempre muito bem vindo!

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  10. Nunca provei essa massa, mas já ouvi falar muito... Pelo que li, não sabe a nada, por isso é mais com molhos e isso :) Não sou muito "in" com estes alimentos :P
    Mas a receita parece muito boa!

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