25 fevereiro, 2016

Peitos de frango com mel e vinagre balsâmico

Adoro as receitas de one-pan pasta seja pela sua simplicidade, pela sensação reconfortante e porque uma receita deliciosa não tem de significar montanhas de loiça suja!
Provavelmente é também por isso que sempre gostei das receitas preparadas no forno, pois na maioria das vezes é só colocar alguns ingredientes num tabuleiro e podemos ter uma receita fantástica.
O melhor exemplo disso é a receita de hoje que junta frango, uma marinada muito aromática e vários legumes, o resultado é uma refeição completa com frango suculento e legumes cozinhados no ponto.




Ingredientes:
4 peitos de frango
500g batata para assar
250g tomate cereja
250g cenoura baby
1 molho de espargos verdes
2 c. sopa azeite
65ml vinagre balsâmico
2 c. sopa mel
1 c. sopa mostarda
1 c. chá alho em pó
1  c. chá oregãos
½ c. chá tomilho
½  c. chá manjericão
Sal q.b.
Pimenta q.b.



Preparação:
- Prepare a marinada misturando o vinagre balsâmico, o mel, a mostarda, o alho e as ervas aromáticas, tempere com sal e pimenta.
- Envolva o frango na marinada e deixe ganhar sabor durante pelo menos 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Corte as batatas ao meio ou em quartos e corte as extremidades dos espargos.
- Num tabuleiro de forno, coloque as batatas e os peitos de frango.
- Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
- Adicione ao tabuleiro os tomates, as cenouras e os espargos, leve novamente ao forno durante durante 10 ou 15 minutos.
- Sirva.



Fonte - Receita adaptada do blog Damn Delicious

10 comentários:

  1. Tenho que experimentar...

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  2. A comida de forno é sempre tão prática não é? Podemos colocar tudo e ir dentando um olhinho durante o processo.No final o resultado é sempre perfeito, ou se não for totalmente, podemos da próxima vez alterar para tornar a receita diferente.
    Não sei se te acontece mas nunca consigo fazer uma receita de forno igual, tenho sempre de por mais uma coisa ou tirar outra, e no fim é sempre diferente!

    Bjoka
    Rita

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  3. Uma delicia e bem colorido.
    Beijinhos :)

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  4. Adoro peitos de frangos e com sabor a mel agrada-me e muito

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  5. Gostei muito da tua marinada agridoce e tão aromática. Levo a receita para experimentar porque acho que me vou deliciar. Beijinhos da Bombom

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  6. Óptima sugestão!!! :)
    Beijinhos
    miascuisinemf.blogspot.pt

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  7. Uma delícia de combinação Marisa!!
    Adoro mel em carne de frango!
    Um beijinho,
    Lia

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  8. Que maravilha! Legumes incluídos e tudo, uma ótima refeição :)

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