16 julho, 2019

Cervejaria Ribadouro

Para quem desce a principal avenida da cidade, a Avenida da Liberdade, do seu lado direito está a Cervejaria Ribadouro, um ícone incontornável da capital. Com 70 anos de história, quem entra na Ribadouro, sabe que o Marisco é da melhor qualidade e confeccionado por quem sabe.
Um dos grandes conhecedores de marisco é o Sr. Alberto Mota, que trabalha na Cervejaria há mais de 30 anos. Começou como empregado de balcão e é actualmente o gerente deste espaço, que considera como se fosse a sua casa, e que partilhou todos os segredos sobre como preparar o melhor marisco.


10 julho, 2019

Bruschetta italiana

O Verão é sinónimo de petiscos, receitas frescas e leves, e almoços descontraídos.
Uma bruschetta é uma entrada italiana preparada com pão torrado, alho e azeite, e na sua versão mais simples tem apenas tomate e ervas aromáticas. Hoje em dia existem imensas versões que podem ter desde tomate e mozzarella, cogumelos, pepperoni, figos, sardinha, presunto, bacalhau e muito mais!
É uma opção deliciosa e rápida, que pode ser preparada em poucos minutos como entrada de um jantar ou num almoço informal.


09 julho, 2019

Bairrista

Afinal, quem é que não gosta de frango assado?!? Frango assado é um prato que todo o português adora ter à mesa! Seja em dias de festa, ao fim de semana, num dia de jogo de futebol ou simplesmente porque apetece, o frango assado é parte integrante da nossa cultura gastronómica.
Foi com base nessa premissa que Ricardo Teixeira, um empresário na área digital, decidiu criar o Bairrista, a típica churrasqueira de bairro completamente modernizada, com 24 lugares sentados, take away inovador sem utilização de plásticos e alumínios.


04 julho, 2019

Dip de queijo de cabra e ricotta

Com a chegada dos dias mais longos e cheios de sol, é também a altura de refeições mais leve e frescas, almoços descontraídos e piqueniques.
Este dip de queijo preparado com queijo de cabra e ricotta, é muito fresco e aromático, e fica pronto em segundos! Além disso, é uma excelente entrada a qualquer refeição, também pode ser servido como petisco ou para um piquenique.
Combina na perfeição com grissinos ou pão torrado, bruschettas de tomate, ou simplesmente mel e frutos secos.


03 julho, 2019

Granola tropical

Detesto acordar cedo e nunca tenho vontade de fazer algo muito elaborado ao pequeno-almoço, por isso normalmente opto por uma torrada, café ou um simples iogurte.
Uma granola caseira não só é mais económica, como me permite só usar os ingredientes que realmente gosto, além disso é uma óptima opção para o pequeno-almoço e basta juntar ao leite, iogurte, com fruta ou simplesmente como snack.
Nesta granola temos aveia combinada com uma mistura de várias frutas desidratadas como kiwi, papaia e banana, coco, nozes, uma pitada de baunilha e canela.


02 julho, 2019

Puro

Aberto desde 2016, o restaurante Puro apresenta durante o dia um mood saudável, leve e de serviço rápido com novidades todos os dias e à noite, uma personalidade mais boémia, numa onda mais de steakhouse.
Nascido e criado no norte do país, o chef António Amorim “voltou” às suas origens, resgatando e reinventando os sabores da sua infância, em particular a Francesinha, em cinco variedades diferentes, o ousado Risotto de Francesinha e os bifes.


01 julho, 2019

8 perfumes para usar este Verão

Finalmente chegou o Verão, e não podemos deixar de pensar nos dias mais quentes e repletos de sol, a pele bronzeada, almoços descontraídos e passeios junto ao mar. Os dias mais quentes são a desculpa perfeita para escolher um novo perfume, uma fragrância mais leve e descontraída, com notas frescas, florais e cítricas.
Na Notino podem encontrar os melhores perfumes para o Verão, e eu reuni uma selecção de 8 perfumes para os dias mais quentes e ensolarados.