08 janeiro, 2016

Uma espécie de retrospectiva...

Em retrospectiva, 2015 foi um ano fantástico!


Claro que houve coisas menos boas... tive algumas pequenas questões de saúde nada de sério, preocupante mesmo é a saúde da minha avó cada vez mais débil, que nestas coisas a idade não perdoa e sei que a vida é mesmo assim, eu é que detesto sentir-me impotente quando ela não está bem e não estou de todo preparada psicologicamente para perder a minha única avó.
A nível profissional, ainda que tenha sido um ano muito preenchido a nível profissional, senti-me um pouco desanimada... sabem quando têm um trabalho ou projecto a que se dedicam de corpo e alma, mas sentem que não estão a ser valorizados? Que por muito esforço, trabalho e dedicação parece que não estão a chegar a lado nenhum? Pronto, tive alguns momentos em que senti triste, ponderei seriamente se valeria a pena prosseguir e insistir ou se seria melhor desistir e recomeçar.
Tive algumas desilusões pessoais... em particular vindas de pessoas que considerava como amigas. Custou-me muito que pessoas a quem tinha grande amizade e estima, que quando por algum motivo estiveram mal (e é nessa altura que conhecemos os amigos de verdade) eu estive sempre lá e que quando essa "nuvem negra" passou ou quando eu estive menos bem e também precisava de um ombro amigo tenha dado conta que essas pessoas não estavam lá. Acima de tudo fiquei triste e desiludida, também fiquei zangada, mas isso serviu como se costuma dizer nesta vida tudo serve para aprender... e neste caso é aprender a deixar de ser parva!


Por outro lado, tive um ano cheio de novas experiências!
Entraram novas pessoas (fantásticas, por sinal!) na minha vida e fiz novos amigos, dediquei mais tempo a mim e a minha relação com o Bruno, saí mais, conheci sítios novos, saí cada vez mais da minha zona de conforto. 
Aprendi (não sei se é influência de ter entrado nos 30) a deixar de dar importância a certas coisas, a não me desgastar com quem não se preocupa comigo e com o que não tem verdadeira importância, a dizer "não" ao invés de dizer "sim" tantas vezes ou a fazer certos "fretes" só porque se calhar fica bem e tal... Let that shit go!
Profissionalmente, surgiram novos desafios que me vieram dar um novo ânimo quando eu mais precisava e que só de pensar me enchem de energia, inspiração e um friozinho no estômago. 
Prefiro não entrar ainda me grandes pormenores, tudo a seu tempo será revelado, mas esta nova fase vai exigir muito de mim mas tenho a certeza que vai valer a pena... Por saber que vai exigir muito de mim, o ritmo do blog vai abrandar: os posts deixarão de ser diários e vão passar a existir 3 vezes por semana (terças, quartas e quintas), sempre que me seja possível farei posts adicionais e espero continuar a conseguir visitar alguns dos blogs que tanto gosto.


Para terminar, porque o texto ja vai longo...
Quando se sentirem desanimados ou frustrados, que não estão a chegar a lado nenhum, que ninguém repara no vosso esforço e dedicação: sigam o vosso instinto, o vosso coração e acreditem que tudo tem o seu tempo certo nesta vida.
Muito obrigada por estarem desse lado! Já se passaram mais de 4 anos, recheados de desafios, receitas e sabores, descobertas e saber que desse lado existem milhares de pessoas que me lêem e que de alguma forma se sentem inspiradas é muito gratificante. 
Um obrigado especial ao Bruno... o meu melhor amigo, marido e cobaia, por ser o meu maior apoio e porto de abrigo, que nunca me deixa desanimar e nem baixar os braços, que me tenta constantemente convencer que sou a melhor do mundo e que me entende só com um olhar... obrigada por estares ao meu lado nesta viagem!

07 janeiro, 2016

Bacalhôa Buddha Eden

Foi durante o final de Novembro que tirámos alguns dias de férias, como já é habitual, para um merecido descanso e para celebrarmos o nosso aniversário de casamento. Aproveitámos para descansar, fazer as últimas compras de Natal, viajar e namorar... pelo meio, visitámos um local que já estava na nossa lista há algum tempo: o Bacalhôa Buddha Éden.


06 janeiro, 2016

Paté de ricotta e pesto vermelho

Esta passagem de ano foi diferente, temos o hábito de ficar por casa (na nossa ou na de amigos) mas este ano decidimos escolher um restaurante (um dos nossos preferidos!) e celebrar a passagem do ano perto da praia a assistir a um lindo fogo de artifício e depois música e dança pela noite dentro. Depois de um 2015 tão exigente em termos profissionais era mesmo o que estávamos a precisar e foi bem divertido!
Claro que no dia 1 não poderia faltar uma mesa cheia de coisas boas e quis ter alguns doces típicos como bolo rei, tronco de natal e rabanas e depois simplificar os pratos então optei por uma tábua de queijos com fruta fresca e frutos secos, tostas, patés, camarão salteado e outros petiscos.
Este paté é tão simples e rápido, serve para qualquer ocasião e fica pronto em segundos (sim, segundos!) o que o torna perfeito para receber visitas inesperadas.




05 janeiro, 2016

Nova Peixaria - Alegro

O que realmente me apetecia era sushi, mas ao ver que agora havia uma Nova Peixaria no centro comercial confesso que não resisti! E verdade seja dita, o facto de cheirar tão bem ao peixinho grelhado e ter lugares próprios, também pesou na decisão.
Excelente alternativa num centro comercial, com óptima relação qualidade/preço.