17 maio, 2012

Tarte de coco

Para os amantes de côco aqui fica uma receita de tarte gulosa.
Pode ser uma óptima sobremesa depois de um almoço ou perfeita para partilhar à hora do lanche, acompanhada de um sumo... ou quem sabe, com uma bola de gelado nham!




Ingredientes para a massa:
200g farinha 
100g  margarina 
75g açúcar 
1 gema de ovo 


Ingredientes para o recheio:
130g de coco 
4 ovos 
300g açúcar
1 chávena chá de água 



Preparação da massa:
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15seg, Vel 4.
- Forre uma tarteira de fundo amovível
- Pré-aqueça o forno a 180º.

Preparação do recheio:
- Coloque no copo a água e o açúcar e programe 8min, Temp Varoma, Vel 2.
- Numa tigela deite os ovos e bata com uma vara de arames, adicione o coco e envolva.
- Junte a calda de açúcar em fio e mexendo sempre.
- Deite o recheio sobre a massa e leve ao forno durante cerca de 20minutos


Dica:
Caso prefira que fique menos doce, pode reduzir a quantidade de açúcar.


Fonte - Receita retirada do ForumBimby

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