Bacalhau Gratinado de Natal

Quando pensamos em Dezembro e em Natal é inevitável pensar nos doces, no bolo rei e claro, no bacalhau! O bacalhau é a "estrela" de muitas mesas portuguesas na ceia de Natal.

As receitas de bacalhau para o Natal também podem variar consoante a região do país, afinal de contas temos tantas formas diferentes de cozinhar bacalhau, tal como acontece com as rabanadas, aletria, filhoses ou sonhos de Natal. 

A mais tradicional receita de bacalhau é certamente a de bacalhau cozido com batatas, couves e ovo, e que sempre foi aquela que a minha mãe e avó preparavam com mais frequência, mas hoje trago-vos um delicioso bacalhau gratinado com camarão e legumes, que certamente vão adorar.

Os melhores Mercados de Natal em Berlim

Berlim é uma cidade cheia de contrastes: desde os tempos dourados de Frederico II da Prússia à sombra negra do nazismo, passando pelos anos turbulentos da Guerra Fria. É uma cidade fascinante e dinâmica, com monumentos emblemáticos e galerias de arte, História e arte contemporânea, eventos culturais, música electrónica e uma vibrante vida nocturna.

Pode não ter o caráter acolhedor de outras cidades na Alemanha, em que os mercados de Natal se realizam nas apertadas praças sempre à sombra da catedral local, mas o que faz de Berlim um destino particularmente atrativo nesta altura do ano é a variedade de experiências. São dezenas os mercados de Natal (cerca de 80) que podem ser visitados na cidade, sendo que o mais difícil será escolher!

Casaleiro's Food & Wine

O restaurante Casaleiros, localizado na Urbanização Malvarosa em Alverca do Ribatejo, é o espaço ideal para saborear inúmeros pratos da cozinha tradicional portuguesa entre amigos ou família.

O espaço é bastante acolhedor, com muita luz natural e uma decoração elegante e contemporânea, o atendimento é bastante atento e cuidado que nos faz sentir imediatamente em casa. A destacar a ampla e variada oferta de vinhos nacionais; e na ementa, encontramos desde Alheira de Mirandela com Mel, Camarão à Bulhão Pato, diversos Risottos, Torricado de Bacalhau, Bochechas de Porco ou Caril de Frango, diversas opções vegetarianas e sem esquecer as sobremesas tradicionais!  

5 dicas para um Natal sem desperdício

Não há dúvida de que a comida é uma das protagonistas do Natal, e na maioria das casas estes dias são sinónimo de mesa farta, com muitos pratos na mesa desde as entradas, os pratos ao jantar e almoço, até aos bolos e doces. E quase de certeza existe sempre mais comida do que pessoas...

Mas, quando termina o Natal, fica muitas vezes a sensação de ter cozinhado demais e de desperdício, graças às sobras que nos enchem o frigorífico e o congelador, com as quais às vezes nem sabemos o que fazer com elas.

Bastam pequenas mudanças de comportamento e hábitos, que não só podem reduzir o desperdício, como o impacto ambiental, e também poupar dinheiro no seu orçamento familiar.