Salmão Oriental na AirFryer

Rápido, simples, fácil e saboroso... são os requisitos para receitas a qualquer dia da semana, principalmente em dias mais preenchidos e nesta época do ano em que voltámos às rotinas.

Todos sabemos que o consumo deste peixe tem diversas vantagens: o ómega-3 é essencial para o bom funcionamento cardiovascular; uma óptima fonte de vitamina B12 e fósforo. Além disso, o salmão é um dos meus peixes preferidos por ser tão versátil e esta versão preparada na airfryer fica pronto em 10 minutos!

3 perfumes para usar no Outono

O Verão e as férias terminaram, e mesmo com os dias repletos de sol sabemos que o Outono já chegou com as suas noites mais frescas que pedem aromas mais ricos e quentes.

As notas marítimas, cítricas e frescas dão agora lugar às notas amadeiradas, orientais e especiarias, mais intensas e até doces que criam uma atmosfera mais envolvente e cativante, e por isso é a altura para escolher o seu perfume de Outono.

Todas as estações surgem novos perfumes, deixo-vos uma selecção de 3 dos meus perfumes preferidos para usar durante esta estação.

Chopsticks

No final de Novembro do ano passado, inaugurou o Chopsticks, um restaurante asiático que se dedica à comida japonesa e chinesa no Parque das Nações.

Para provar, temos na ementa gyosas, tofu e wonton fritos, receitas típicas de Cantão;  os edamanes, muito populares nos izakayas do Japão, e pratos principais como frango teryaki, porco katsu, passando pelos reconfortantes ramen e mochis de variados sabores.

O ambiente é acolhedor e informal, a decoração combina elementos de diferentes culturas asiáticas, criando uma fusão harmoniosa que nos leva numa viagem pelos sabores da Ásia.

Gelado de morango e mascarpone

Adoro gelados! E embora seja uma sobremesa típica de Verão, sou daquelas pessoas que come gelados ao longo de todo o ano... mas não vou negar que durante os meses mais quentes os meus gelados preferidos são os de sabor a fruta.

Esta receita de gelado que une o meu amor por esta sobremesa e pelos sabores italianos, já que combinamos a doçura dos morangos com a cremosidade do queijo mascarpone. E só têm de bater os ingredientes num robot de cozinha ou processador, levar ao congelador e o vosso gelado caseiro está pronto!