Teimar Cervejaria

Foi no final de 2022 que Campo de Ourique deu as boas-vindas a mais um restaurante do grupo Cortesia, a Teimar Cervejaria. Apresenta-se com um conceito diferente já que recupera os pratos clássicos das cervejarias, num ambiente moderno e cosmopolita, com pormenores na decoração a remeter para o mar.

A ementa gira em torno de pratos clássicos como as Gambinhas ao Alho ou as Amêijoas à Bulhão Pato, sem esquecer os surpreendentes Croquetes de Camarão; a contrastar com a frescura temos ainda o Josper onde se prepara Polvo de Olhão ou Tranche de Robalo, numa cozinha que combina frescura e tradição.

Destaque para o balcão, perfeito para quem gosta de observar o ritmo da cozinha e para sala preparada  no pátio interior, muito descontraído e agradável para os dias que agora já são mais solarengos.

O que não pode perder em Marrakech

Um destino muito aguardado e planeado foi Marrakech, conhecida como a "Cidade Vermelha" é a mais turística de Marrocos, e um destino fascinante que mistura tradição milenar com modernidade.

Considerada um dos centros artísticos e culturais do mundo islâmico, é uma cidade única e vibrante, com uma energia muito própria, até mesmo caótica que mistura de sons, cheiros e sabores exóticos, nos despertam os sentidos e transportam para as mil e uma noites e convidam a explorar, sentir e saborear.  E apesar de receber milhões de visitantes, consegue nunca perder a sua essência e identidade.

Para que não deixem de explorar a sua arquitectura única e monumentos icónicos, deixo-vos um pequeno guia daquilo que não devem perder durante a vossa visita. 

TOP 5 restaurantes em Marrakech

A gastronomia marroquina é uma fusão de influências berberes, árabes, mediterrânicas e francesas, famosa pelos seus sabores aromáticos e ricos em especiarias com destaque para o açafrão, cominho, gengibre, além das combinações de doce e salgado.

Desde o tradicional tagine, cozinhado lentamente e criando carnes suculentas combinadas com tâmaras, legumes ou amêndoas, passando pelo conhecido couscous, a clássica pastilla ou a reconfortante sopa harira, sem esquecer o pão ou o aromático chá de menta, muitos são os sabores a descobrir!

E por isso, este artigo destaca cinco restaurantes que tivemos oportunidade de experimentar durante a nossa viagem a Marrakech. 

O que saber antes de viajar para Marrakech

Marrakech, conhecida como a "Cidade Vermelha" de Marrocos, é um destino fascinante que mistura tradição milenar com modernidade e é a cidade do país que mais turistas recebe. 

Para quem está mais habituado a viajar pela Europa, Marrakech pode ser bastante uma experiência bastante intensa e até caótica: dormir num riad, passear pelas ruas movimentadas (e confusas!) da Medina, a Praça Jemaa el-Fnaa sempre a abarrotar, o barulho incessante das motas, beber chá de menta, os souks vibrantes, e muito por descobrir! Mas para que possa desfrutar da viagem é preciso ter em atenção alguns conselhos e recomendações que coloquei neste artigo.