Salmão Oriental na AirFryer

Rápido, simples, fácil e saboroso... são os requisitos para receitas a qualquer dia da semana, principalmente em dias mais preenchidos e nesta época do ano em que voltámos às rotinas.

Todos sabemos que o consumo deste peixe tem diversas vantagens: o ómega-3 é essencial para o bom funcionamento cardiovascular; uma óptima fonte de vitamina B12 e fósforo. Além disso, o salmão é um dos meus peixes preferidos por ser tão versátil e esta versão preparada na airfryer fica pronto em 10 minutos!

3 perfumes para usar no Outono

O Verão e as férias terminaram, e mesmo com os dias repletos de sol sabemos que o Outono já chegou com as suas noites mais frescas que pedem aromas mais ricos e quentes.

As notas marítimas, cítricas e frescas dão agora lugar às notas amadeiradas, orientais e especiarias, mais intensas e até doces que criam uma atmosfera mais envolvente e cativante, e por isso é a altura para escolher o seu perfume de Outono.

Todas as estações surgem novos perfumes, deixo-vos uma selecção de 3 dos meus perfumes preferidos para usar durante esta estação.

Chopsticks

No final de Novembro do ano passado, inaugurou o Chopsticks, um restaurante asiático que se dedica à comida japonesa e chinesa no Parque das Nações.

Para provar, temos na ementa gyosas, tofu e wonton fritos, receitas típicas de Cantão;  os edamanes, muito populares nos izakayas do Japão, e pratos principais como frango teryaki, porco katsu, passando pelos reconfortantes ramen e mochis de variados sabores.

O ambiente é acolhedor e informal, a decoração combina elementos de diferentes culturas asiáticas, criando uma fusão harmoniosa que nos leva numa viagem pelos sabores da Ásia.

Gelado de morango e mascarpone

Adoro gelados! E embora seja uma sobremesa típica de Verão, sou daquelas pessoas que come gelados ao longo de todo o ano... mas não vou negar que durante os meses mais quentes os meus gelados preferidos são os de sabor a fruta.

Esta receita de gelado que une o meu amor por esta sobremesa e pelos sabores italianos, já que combinamos a doçura dos morangos com a cremosidade do queijo mascarpone. E só têm de bater os ingredientes num robot de cozinha ou processador, levar ao congelador e o vosso gelado caseiro está pronto!

Lancôme Rose Sugar Scrub

Se durante o Verão a sua pele sofreu mais danos do que gostaria, agora é a melhor altura para começar a planear os seus cuidados de rosto. Usar um esfoliante facial é um dos cuidados básicos que devemos realizar durante todo o ano, com especial atenção nesta altura do ano: desde a desobstrução dos poros, ajudar a reparar os danos provocados pelo sol, estimular a produção de colagénio e potenciar a absorção de outros produtos.

O esfoliante para pele sensível Lancôme Rose Sugar Scrub limpa suavemente, deixando a pele mais lisa, uniforme e rejuvesnecida.

Bollywood Lisboa

O restaurante Bollywood Lisboa, próximo do Saldanha, define-se como "fusão da culinária Anglo-Indiana, num espaço moderno decorado com arte pintada à mão e inspirada na cultura de Bollywood e da Índia"... a destacar o atendimento acolhedor e disponível, mas infelizmente, é o tipo de restaurante que não impressiona: na comida, faltam as especiarias e explosão de sabores desta gastronomia, além das quantidades apresentadas serem mínimas; e quanto ao espaço, falta personalidade e as cores vibrantes a que a cultura indiana já nos habitou. 

Frozen Yogurt Bark

Frozen yogurt bark... simplicando é uma sobremesa de iogurte gelado, que é combinado com outros ingredientes e é uma sobremesa (ou snack) muito rápida e simples, perfeita para adultos e crianças!

É uma alternativa mais saudável ao tradicional gelado, muito fácil de preparar já que basta misturar os ingredientes e levar ao congelador, e que podem personalizar com diferentes toppings (fruta, granola, chocolate, etc) e assim ter sempre sabores diferentes.

5 restaurantes com a melhor vista de Lisboa

Não há ninguém que não se encante com a nossa gastronomia, que não se renda à luz da cidade e que não se deixe deslumbrar pelos recantos, pelas ruas estreitas, pelos bairros e pelas colinas de Lisboa. E porque os olhos também comem, nada melhor que aproveitar o que resta do Verão e desfrutar das melhores vistas enquanto desfruta de uma deliciosa refeição.

Existem dezenas de restaurante espalhados pela cidade e hoje trago-vos os meus 5 restaurantes preferidos.

Salada de Verão com queijo Feta

Adoro conjugar sabores diferentes, principalmente combinar sabores doces e salgados.

Para os almoços em dias mais quentes, uma salada que combina frutas como melancia ou meloa, com o queijo feta é uma verdadeira explosão de sabores frescos doces e salgados, frescos e contrastantes.

Muito simples de preparar, é perfeito para servir como entrada ou acompanhamento de carnes grelhadas.

Sushi Del Mar Cascais

Visitar Cascais é sempre uma boa ideia e não podem deixar de visitar o restaurante Sushi Del Mar. Inaugurado em 2016. no Mercado da Vila em Cascais, e recentemente renovou totalmente a sua cozinha, disponibiliza uma nova sala privada ideal para grupos onde é possível observar a cozinha, e renovou também a carta, passando a incluir pratos de várias partes da Ásia. E por tudo isso, mais do que um restaurante de sushi, é um elegante espaço onde podemos degustar gastronomia asiática.