Adoro gelados! E embora seja uma sobremesa típica de Verão, sou daquelas pessoas que come gelados ao longo de todo o ano... mas não vou negar que durante os meses mais quentes os meus gelados preferidos são os de sabor a fruta.
Esta receita de gelado que une o meu amor por esta sobremesa e pelos sabores italianos, já que combinamos a doçura dos morangos com a cremosidade do queijo mascarpone. E só têm de bater os ingredientes num robot de cozinha ou processador, levar ao congelador e o vosso gelado caseiro está pronto!
Ingredientes:
500g morangos congelados (ou mistura de frutos vermelhos)
500g morangos congelados (ou mistura de frutos vermelhos)
1 embalagem mascarpone
1 c. chá aroma baunilha
Sumo de meio limão
100g açúcar em pó
1 pitada flor de sal
Preparação ClickChef Moulinex:
- Coloque os morangos taça e programe 30seg, Vel 8.
- Junte os restantes ingredientes e programe 30seg, Vel 8.
- Retire para um recipiente e leve ao congelador durante cerca de 1 hora.
- Sirva com morangos frescos.
Em alternativa ao robot de cozinha, use um processador de alimentos e bata até obter um creme homogéneo.
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