12 abril, 2013

Almôndegas de frango com especiarias e dip de hortelã

Confesso que sou preguiçosa em alguns aspectos da cozinha... Normalmente, quando decido fazer almôndegas à refeição (o que acontece raramente, verdade seja dita), opto por comprar daquelas que já vêm embaladas.
No entanto, esta receita foi a excepção! Queria fazer umas almôndegas diferentes, vi as especiarias que tinha disponíveis e saiu isto, mais importante ainda há que dizer que não deu practicamente trabalho nenhum e que ficaram deliciosa.




Ingredientes para as almôndegas:
400g peito de frango
1 cebola roxa
1 malagueta vermelha, fresca, sem sementes
3 fatias de pão de forma sem codea
1 ovo
1 c. chá gengibre em pó
1 c. chá coentros em pó
1 c. chá de cominhos em pó
Sal q.b.
Óleo Fula q.b.

Ingredientes para o dip de hortelã:
250g iogurte natural
2 c. sopa de natas
2 c. sopa de hortelã picada


Preparação das almôndegas:
- Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o óleo, e programe 20segundos, Vel 7.
- Molde pequenas bolas e frite-as numa frigideira em óleo quente até ficarem douradas.
- Escorra sobre papel absorvente.
- Coloque numa travessa e reserve.

Preparação do dip de hortelã:
- Numa taça misture todos os ingredientes, tempere com uma pitada de sal e sirva decorado com folhas de hortelã.
- Sirva com as almôndegas.


46 comentários:

  1. A mim parece-me bem! Pelos ingredientes ficou uma delicia! ;)

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

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  2. Marisa,
    eu raramente como almôndegas. Estas com especiarias me agradam bastante! O molho de hortelã também deve ser bem bom.
    Beijos

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  3. A tua sugestão parece-me fantástica, que maravilha!

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  4. Tenho uns peitos de frango a precisar de um destino diferente...Que deliciosas almôndegas Marisa...
    Bjoka
    Rita

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  5. Adorei a receita :)
    beijinhos e um bom fim de semana

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  6. Eu adoro almôndegas, mas nunca fiz de frango e gostei muito desta receita!! Ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  7. Gostei muito desta tua sugestão!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  8. Uma refeição deliciosa e bem aromatica.
    Bom fim semana.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  9. Hummm que delicia Marisa:) uma óptima sugestão sem duvida

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  10. já provei de almondegas de frango, mas te digo que com todas essas especiarias as suas batem de 10 a 0 das que provei, bom final de semana querida, bjs !!

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  11. Uma excelente sugestão para um jantar em frente à televisão:)

    Beijinhos Marisa!
    Bom fim-de-semana!

    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/tintureira-com-legumes-no-forno.html

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  12. Marisa,
    com essa preparação só pode ter ficado uma delícia!
    Receita nota 10!

    Beijos, bom fds!

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  13. Que delícia! Adoro almôndegas, ainda para mais com especiarias!

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  14. Hummm que delicia adoro almondegas de frango, e ficaram bem apetitosas e sequinhas como gosto, agora, com esse molho de hortelã, ficarama mesmo irresistiveis. Adorei. Beijinhos, ótimo final de semana

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  15. Com esses ingredientes, as almôndegas só podem ter ficado deliciosas!
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  16. Que bom aspecto :D Cá em casa as almôndegas são sempre caseiras, tenho de experimentar a tua receita ;)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :)

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  17. De sabores bem exóticos... uma delicia, certamente!
    Bjs

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  18. Marisa que delícia de almondegas
    bom final de semana
    beijos

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  19. Adorei a mistura nas especiarias, e o dip para molhar as almondegas ficou perfeito :) Que ideia maravilhosa para uma bela refeição.

    Beijinhos,
    Joana

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  20. devem ter ficado umas almôndegas bem diferentes e muito deliciosas!
    beijinhos e bom fim-de-semana

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  21. Adorei esta receita,adoro almôndegas.
    Beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.com

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  22. adorei a sugestao, um prato super prático e deliciosíssimo!!!!!Bjos e um lindo final de semana para você!!!!!!

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  23. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adorei :).... Podes pôr o prato :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  24. Marisa, estas almôndegas ficaram muito apetitosas!

    Beijinhos!

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  25. Que sugestao deliciosa Marisa... hummm adorei!!!

    Beijocas


    MArgarida

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  26. Almôndegas de frango hummmm e com especiarias :)

    Beijos

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  27. Uma receita bem deliciosa, gostei dos ingredientes.

    Beijocas

    Paula

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  28. Que aspecto delicioso. Adoro e tenho que fazer.

    Beijinhos,

    http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

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  29. Nunca comi almondegas de frango.
    Essas ficaram uma maravilha .
    Bom fim de semana
    bjs

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  30. Devem ser óptimas, estas almôndegas! Estão um apetite...
    Beijinhos

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  31. Entre o bacalhau do post anteriror e estas almôndegas nem sei qual escolher!! Tem tudo tão bom aspecto!!!

    beijinhos e bom fim de semana

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  32. Uma especial sugestão...deve ser muito boa mesmo! Beijinhos.

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  33. Nunca fritei almondegas... Mas gostei muito desta sugestão, vou experimentar! ;)

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  34. Gostei da sugestão :)
    Boa receita :D
    Bjs

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  35. Gostei muito desta sugestão, Marisa, fica marcada para fazer! :D
    Beijinhos

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  36. Hummmmm que coisa boa! Óptima para tardes de verão..

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  37. Ficaram bem apetitosas essas almôndegas, por acaso nunca comi sendo de frango ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  38. Almôndegas de frango! Era pessoa para gostar!

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  39. Gostei muito das especiarias que vc usou, Marisa, estas almôndegas devem estar especiais!
    Bjos e uma boa semana!

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  40. Humm... que boa ideia a desse dip! Deve ficar delicioso, sem contar que é simples e chique!
    ;)

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  41. Humm... que boa ideia a desse dip! Deve ficar delicioso, sem contar que é simples e chique!
    ;)

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  42. Gosto mesmo mto de almondegas, e estas estão mesmo apetitosas :)
    beijinhos

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