09 abril, 2013

Costeletas com cogumelos e molho de queijo

Cá em casa, as costeletas são sempre uma "dor de cabeça", isto porque às vezes as ideias para as cozinhar de uma forma diferente não abundam.
Desta vez, lembrei-me que tinha o queijo cremoso em bisnaga já aberto no frigorifico, olhei para o parmesão, fui buscar uma lata de cogumelos e lá fui eu inventar.




Ingredientes:
4 costeletas de porco
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b
1 lata de cogumelos laminados
1 dente de alho picado
Leite magro q.b.
1 c. sopa de queijo cremoso em bisnaga
Queijo parmesão q.b.
Cebolinho picado q.b.


Preparação:
- Numa frigideira, deixe um pouco de azeite, coloque as costeletas e deixe fritar até ficarem douradas. 
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, coloque mais um pouco de azeite e junte os cogumelos e o alho, deixando saltear.
- Adicione o leite e os queijos, deixe o molho reduzir e rectifique os temperos.
- Verta o molho por cima das costeletas, polvilhe com o cebolinho picado e sirva.
- Acompanhe com salada e/ou arroz branco.

42 comentários:

  1. E que rica invenção ficaram umas costeletas deliciosas.
    Bjs

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  2. Uma bela maneira de comer as costeletas, pois podem ficar um pouco secas, eu nunca dispenso um belo molho por cima das mesmas! :)*

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  3. Uma sugestão bem gostosa, adoro queijo!

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  4. Que deliciosa refeição! Também fiz umas febras com molho de queijo (amanteigado) que ficaram óptimas (depois partilho) mas estas estão uma tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Humm...
    Adorei a sugestão...
    Têm muito bom aspecto :)
    Bjinho

    Katia
    entretachosebimby.blogspot.pt

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  6. Que bela e gulosa invenção, super aprovada :)

    Beijinhos,
    Joana

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  7. Não sou adepta de costeletas...mas este molho mexeu mesmo com as minhas papilas gustativas!! :)

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  8. E que deliciosa invenção acabou por sair!
    Beijinhos

    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/sericaia-descobrir-o-alentejo-1.html

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  9. Adoro carne de porco, sua receita ficou especial, boa demais!

    Beijos

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  10. Que costeletas com tão bom aspecto!! Adorei a sugestão :)

    Beijinhos

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  11. Adorei esta sugestão,....ficou delicioso concerteza.
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  12. Que delícia Marisa :D Tenho umas costeletas no congelador, vou já descongelá-las para o jantar! :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  13. Excelente refeição Marisa, uma delicia!
    Beijinho.

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  14. E que excelente aspeto elas têm!! :))
    Realmente, as costeletas de porco não dão para variar muito... esta tua sugestão ficou muito apetitosa!!
    Bjs

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  15. E ficaram umas costeletas deliciosas com toda a certeza

    Bjkas
    http://saboresleveslena.blogspot.com/

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  16. Mas que rica invenção! Saiu uma refeição bem saborosa!

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  17. Tão simples e tão delicioso, gostei da sugestão.

    Beijinhos,


    http://Thatcakesweet.blogspot.com

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  18. E olha que te saiu uma bela invenção, pois o aspecto é simplesmente delicioso. Beijinhos.

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  19. Uma invenção bem deliciosa Marisa, pois ficaram com excelente aspecto!
    Beijinhos,
    Lia.

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  20. Realmente não há muitas receitas com costeletas!!
    Resultou numa receita deliciosa, adorei :)

    Bjs

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  21. Deliciosas e suculentas essa costeletas.Adorei a sugestão.Bjs,violeta

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  22. nossa...e com molho de queijo ainda?? me acabei...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  23. Deve ter ficado delicioso.
    Beijinhos

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  24. Que delicia de costelas Marisa... aspeto delicioso!!!

    Beijocas

    MArgarida

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  25. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adorei :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  26. Uma maneira deliciosa de servir costeletas que gosto muito. Esse molho de queijo com os cogumelos ficou magnifico. Adorei essa refeição, beijinhos

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  27. Ficaram umas costeletas bem apetitosas gosto imenso e esse molho ficou divino!

    Bjs

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  28. Que maravilha.
    Tenho que experimentar fazer o meu marido vai adorar.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  29. E como sempre saiu bem, pois tem um aspecto delicioso.

    Beijinhos,

    As Papinhas dos Babinhos

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  30. Também cá em casa não gostam muito,mas da maneira que as apresentas, de certeza que iam gostar. Ficaram ótimas.
    Bjn
    Márcia

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  31. Uma bela sugestão para as costeletas, porque na verdade nem sempre sabemos como as fazer.
    O queijinho combina na perfeição
    Bjns
    Isabel

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  32. Marisa, bela sugestão!
    O prato ficou bem apetitoso, gostei de tudo!
    Beijo

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  33. Eu gosto muito de costeletas e é carne que tenho sempre no frigorífico. Receitas para variar a oferta são sempre bem-vindas, tal como esta.
    beijinhos

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  34. Marisa,

    Ficaram fantásticas, gostei das tuas invenções e da forma como as preparaste !

    Beijinhos

    Ficaram espectaculares os teus queques, Marisa, com mantiga de amendoim então...

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  35. Marisa, outro dia fiz aquelas espetadas que vc sugeriu, também com cogumelos... ficaram deliciosas! Esta receitinha já vai para a ementa... que ótima aparência!
    Abraço!

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  36. Nao ha um desafio que nao se supere quando gostamos de cozinhar... Óptimo aspecto!

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