17 abril, 2013

Mimos de pescada em papelote

Não pode ser só receitas calóricas ou de comfort food, por isso aqui fica um peixinho.
Simples e fácil: é só colocar tudo nos papelotes, fechar e cozinhar.
Saboroso: feito no forno e garanto-vos que mais saboroso que se for a típica pescada cozida.




Ingredientes:
360g mimos de pescada
2 cenouras, cortadas em rodelas
1 alho-francês, cortado em rodelas
2 tomate, cortados em rodelas
50g azeite
1 malagueta vermelha, fresca e sem sementes, picada
Tomilho q.b.
Sal q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200º
- Numa taça, junte o azeite, o tomilho e a malagueta. Reserve.
- Corte 4 folhas de alumínio.
- Em cada folha, pincele com o azeite reservado e disponha 3 a 4 fatias de tomate, o alho-francês e a cenoura, por cima coloque o mimo de pescada e volte a pincelar com o o azeite reservado. Tempere com sal.
- Feche o papel de alumínio, como se fosse um embrulho e coloque-o num tabuleiro ou outro recipiente de ir ao forno.
- Repita o mesmo procedimento para as restantes folhas de alumínio e ingredientes.
- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Se quiser, acompanhe com arroz branco ou batata.




Nota:
Em alternativa, pode ser feito ao vapor.

36 comentários:

  1. Bom dia Marisa,

    Gostei, saudavel e com bom aspecto!

    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  2. Eu gosto muito de pescada, e há sempre maneiras de a fazer que a torne mais apelativa, e esta tua sugestão é bem deliciosa!

    Gostei!*

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  3. Adorei a refeição super saborosa e nada calórica :)

    Beijinhos,
    Joana

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  4. Tão boa essa pescada...
    beijinhos e um bom dia :)

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  5. Adoro o peixe assim, fica uma delícia!

    Beijinhos*

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  6. Delícia de pescada, super leve e saborosa, amei, bjs !!!

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  7. Olá, parece-me uma boa sugestão para fazer algo diferente com a pescada :)

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  8. Tão boa esta ideia! Não há nada como uma receita saudável e saborosa para estes dias de calor.

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  9. Leste-me os pensamentos Marisa!

    Adoro peixe em papelote... um sabor tão agradável e tão saudável!

    Beijinhos

    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/bife-de-atum-grelhado-com-bras-de.html

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  10. gostei muito da tua sugestão Marisa,
    é uma forma muito agradável de comer pescada!

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  11. Gostei imenso da sugestão! Acho que vou adaptar à Varoma, visto que não tenho forno!
    Já estou com água na boca!! :)

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    1. Na Varoma, devem bastar uns 20 a 25 minutos :)

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  12. Olá Marisa!
    Um peixinho é sempre uma boa pedida, seu prato ficou bom demais!
    bjs

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  13. Marisa, que peixinho delicioso não?!
    Beijinhos,
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  14. Cozinhar em papelote conserva muito mais o sabor natural dos alimentos além de ser mais saudável, gosto muito Marisa! :)

    Beijinhos,
    Mafalda

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  15. Eu adoro peixe em papelotes,fica muito mais saboroso.
    A tua pescada ficou um delicia
    bjs

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  16. Também gosto muito de cozinhar em papelote, e ficam sempre pratinhos bem deliciosos :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  17. Que delícia eu nunca fiz peixe em papelote vou experimentar
    beijos

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  18. Bem bom !:)
    Adoro um bom peixinho e assim no papelote com esses temperos, está decerto delicioso !

    Beijinhos*

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  19. Hoje estamos as duas em sintonia...gostei desse papelote :)

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  20. Excelente refeição deliciosa e ideal para este tempo, gostei mt!

    Bjs

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  21. Olá Marisa, pois é verdade que cozinhar em papelotes realça o sabor dos alimentos, pois estes não sendo cozidos em água, acabam por conservar os seus nutrientes e sabor genuínos. E esta é uma opção bem saudável!
    beijinhos.

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  22. Hum um verdadeiro mimo este pratinho, adoro cozinhar em papelote.

    Beijinhos,

    http://thatcakesweet.blogspot.pt

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  23. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adorei a tua sugestão :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  24. Hummmm, parece bem gostoso!!

    Abraços. Fabiana.

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  25. Oi Marisa,
    Amei a proposta eu amo peixe!!!
    bjs

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  26. Oi Marisa, eu desde que experimentei fazer peixe no papelote que viramos fas incondicionais aqui em casa... que delicia quye esta o teu... adorei a receita!!!

    Beijocas

    Margarida

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  27. Gosto muito de peixe no forno em papelottes... ficam deliciosos!
    Bjs

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  28. Marisa, que belezura!
    Pois é amiga, eu agora to nessa só de coisinhas light e leves :)
    E amei sua dica! Sem contar que adoro peixe.
    Beijãooo

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  29. Comida saudável nao é sinónimo de comida sensaborona! Adorei as cores que chamam a comer!

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  30. Que belo aspeto tem esse peixinho. Gosto bastante assim, em papelote.
    Bjn
    Márcia

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  31. optima sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  32. Eu também adoro uma comidinha saudável!!! De vez em quando coloco alguma no meu blog!!! Seu peixinho ficou sensacional, eu adoro peixe!!! O prato está lindo!!!! Deu água na boca! Beijinhos

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  33. Olá Marisa, excelente sugestão, gosto imenso desta forma de confeccionar
    os alimentos. Muito bom!
    Um beijinho querida.

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  34. Nunca experimentei cozinhar em papelotes mas levo a tua ideia.

    beijinhos

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