06 novembro, 2015

Peito de frango com pesto, tomate e mozzarella

Para terminar a semana, uma receita à prova de erros!
Não foi à muito tempo que estava no facebook quando de repente me apareceu um vídeo da página Buzzfeed com uma receita de frango com apenas 4 ingredientes: peitos de frango, molho pesto, tomate e queijo ralado. E depois, basta colocar os ingredientes por camadas, levar ao forno e já está... tão simples quanto isso!
Uma receita muito rápida, a carne fica cozinhada mas suculenta, muito saborosa e quase sem sujar nada pela cozinha, é excelente para aqueles dias em que temos pouco tempo, acontece um imprevisto ou simplesmente estamos sem imaginação e acaba por funcionar como uma refeição de emergência por ser tão simples de preparar.




Ingredientes:
Peito de frango
Molho Pesto Ponti
Tomate em rodelas
Queijo mozzarella ralado
Oregãos
Manjericão
Sal
Pimenta




Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Num pyrex, coloque os peitos de frango e tempere com sal e pimenta.
- Utilizando a mandolina, corte finas rodelas de tomate.
-  Por cima, espalhe o molho pesto, depois coloque as rodelas de tomate, distribua o queijo ralado e polvilhe com oregãos e manjericão.
-Leve ao forno durante cerca de 20 a 30 minutos.
- Acompanhe com arroz branco ou esparguete simples.



14 comentários:

  1. Bom dia!!!

    Tão simples e tão apetitoso visualmente. Gostei da sugestão que pode ser para fazer já neste fim-de-semana. Receita rápida para se fazer enquanto estamos na azafama das limpezas no sábado de manhã. ehhehh ;)

    Bjinhos
    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
  2. Ai que delícia, fiquei cheia de vontade de experimentar! :)
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  3. Gostei da simplicidade e do excelente aspecto!
    Óptima sugestão para o fim de semana.

    ResponderEliminar
  4. Receitas com frango são bem vindas sempre, gostei dessa maneira de prepará-lo.
    As fotos estão demais, hummmmmmmm...!

    Beijos, ótimo fim de semana!

    ResponderEliminar
  5. aqui em casa meu filho costuma dizer ue odeia filés de frango normais ... mas este seu amigo é os files de frango especiais como diz o biel ,aromaticos e gostosos
    eu ameiii bjokas doces

    ResponderEliminar
  6. Olá Marisa!!!
    Adorei a sugestão, super prática de preparar e deve ficar saborosa demais!
    Beijos mil e ótimo final de semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com,br

    ResponderEliminar
  7. Adoro peitos de frango e esta receita é simples e deve ficar deliciosa
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
  8. Realmente não podia ser mais simples, tenho de fazer qualquer dia :) porque este está bem apetitoso.
    Gulosoqb

    ResponderEliminar
  9. Humm que delícia de prato.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/11/marmelada-e-geleia-kizomba.html

    ResponderEliminar
  10. Simples e com sabores perfeitos, que sabem sempre tão bem!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  11. Esta é das minhas combinações preferidas, ou não fosse eu uma apaixonada por sabores de Itália.
    Um beijinho e bom Domingo Marisa,
    Lia

    ResponderEliminar
  12. Ficaram lindos! A carne deve ficar bem saborosa, e ainda por cima tão simples :)

    ResponderEliminar
  13. Ótima sugestão, uso muito frango por aqui e estou sempre em busca de novas ideias!
    Bj

    ResponderEliminar