16 abril, 2013

Bolinhos de coco

Adoro coco de todas as formas e maneiras: em receitas salgadas, como leite de coco, em bolos, pudins e outras sobremesas.
A minha mãe é uma pessoa pouco dada a doces ou sobremesas, mas se há coisa que ela gosta é de bolinhos de coco, por isso quando vi esta receita tão simples fui direitinha à cozinha.
Foram-se num instante, acho que posso dizer que foram aprovados!




Ingredientes:
200g coco ralado
150g açúcar
4 ovos
Cerejas cristalizadas Vahiné 


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º
- Coloque no copo todos os ingredientes, excepto as cerejas, e programe 10seg, Vel 5.
- Com a ajuda da espátula, baixe o que tiver ficado nas paredes do copo e volte a programar 10seg. Vel 5.
- Distribua o preparado por formas de papel, fazendo montinhos.
- Corte as cerejas ao meio ou em quartos e distribua por cada um.
- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos ou até que esteja cozidos e douradinhos.


Dica:
Se utilizar formas de papel de tamanho normal deverá obter entre 16 a 20 unidades.
Se, tal como eu, optar por usar formas de papel mais pequenas (como as dos brigadeiros), vai obter quase 40 unidades.


Fonte - Receita adaptada da revista Teleculinária Robot de Cozinha nº 62 (Março 2013)  

34 comentários:

  1. Que lindos ficaram, também gosto imenso!

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  2. São uma delicia, ficaram lindas as tuas :)
    Beijinhos

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  3. Adoro estes bolinhos de côco, são deliciosos!

    Beijinhos*

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  4. Fazem-me lembrar uns bolinhos que a minha mãe costumava comprar e são deliciosos!
    Adorei e estão lindos!

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  5. Hum dá logo vontade de papar alguns.....beijinhos.

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  6. Marisa,
    eu também adoro coco, essas bolinhas estão lindas e irresistíveis!

    Beijos

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  7. Adoro coquinhos ,quando começo a comer dificil é parar.
    Os teus ficaram tão lindos.
    bjs

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  8. Gosto imenso, estes teus ficaram lindos e mt tentadores!

    Bjs

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  9. Menina do céu, esses bolinhos de coco estäao tentadores, viu! Práticos e igualmente deliciosos!!!!!!!!Parabéns!!!!Beijoc

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  10. SOu como tu, adoro côco em todos os formatos e feitios :P Adorei este maravilhoso bolinhos, ficaram um miminho :)

    Beijinhos,
    Joana

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  11. Côco não admiro! Não sei porquê mas não gosto muito!
    Mas estão tão bonitos que dá vontade de comer :)
    Tenho a certeza de que foram um sucesso!
    Um beijinho

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  12. Adoro bolinhos de coco :D Os teus ficaram absolutamente lindos! :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  13. Que bolinhos mais apetitosos, também sou louquinha por coco e esta receita vou levar para provar, bjs !!!

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  14. Vou levar 2 bolinhos....estão tão bonitos e eu gosto tanto de coco também

    Bjkas

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  15. És como eu... Adoro coco! Aliás acho que a única maneira que eu não gosto é no iogurte de resto.... Gosto tudo!!!!! E costumo comer uns bolinhos parecidos com os teus feitos pela minha mãe! São optimos.... Ai que vontade de ir já fazer!!!!! ;) Beijinhos

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  16. sou como a tua mãe não resisto a um bolinho de coco.
    que bom aspecto!

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  17. Hummmm, seus bolinhos ficaram muito apetitosos!

    Abraços. Fabiana.

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  18. Também adoro bolinhos de coco e estes teus ficaram mesmo apetitosos... só é pena estarem tão longe!
    Bjs

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  19. Marisa, não resistiria a um bolinho desses! Estão lindos e são de côco, de que tanto gosto!

    Beijinhos!

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  20. Ficaram lindos :)
    Por aqui já fazem parte das receitas de familia lol
    Bjs

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  21. olá vizinha de blog...
    que delicinha... ahhhhh
    beijus e amei

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  22. Também adoro bolinhos de coco, e faço muitas vezes. Os teus ficaram lindos!
    Bjs

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  23. Que delicia de bolinhos de coco Marisa, gosto muito e ficaram lindos!!!

    Beijocas

    Margarida

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  24. Também adoro coco em tudo Marisa, e esses bolinhos ficaram bem atraentes. Deliciosos e lindos. Beijinhos

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  25. Sou como tu, coco é de qualquer maneira, e nesses bolinho hummmm nham nham :)

    Beijos

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  26. Adoro esses bolinhos de coco. Desde pequena que são uma perdição!

    Beijinhos**

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  27. Adoro bolinhos de coco :) agora apeteceu-me fazer e comer :)
    ficaram tão lindos, posso tirar alguns?
    Bjns
    Isabel

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  28. Aprovadíssimos Marisa, pelo menos por mim, ficaram lindos e muito apetitosos ! :)

    Beijinhos grandes

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  29. Olá marisa,
    Que bonitos ficaram. A minha mãe costuma fazer cerca de 700 bolinhos destes para uma festa de Natal de crianças desfavorecidas, eles adoram.
    Kiss, Susana

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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  30. Adoro coquinhos :))) os teus ficaram tão mimosos!!

    beijinhos

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  31. Pelos vistos há muita gente a gostar de coco! E eu faço parte dessa comunidade; também adoro tudo que leve coco...mais doces, mas tenho alguém que nem velo!
    Olha estes bolinhos estão com um aspecto divinal! Agora apetecia-me ir pra cozinha e fazer um tabuleiro deles. Enquanto não faço, fico a olhar babada para os teus!

    Obrigada pelo carinho que tens deixado no meu Blog. :D

    Beijinhos.

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