29 julho, 2013

Quiche de tomate e manjericão

Ao longo do tempo, tenho vindo a tornar-me uma grande apreciadora de tomate e agora, com o calor, não posso negar que o sabor de um tomate bem fresquinho e sumarento sabe mesmo bem.
Assim que vi esta receita, recordei-me de uma quiche de tomate de já tinha feito em tempos e que tinha gostado tanto, e lembrei-me logo dos tomates que tinha comprado há poucos dias e no manjericão fresco à espera de ser colhido.




Ingredientes para  a massa:
300g farinha
130g margarina
70g água
1 c. chá sal
1 c. chá açúcar 


Ingredientes para o recheio:
3 a 4 tomates grandes, às rodelas
3 ovos
200ml natas
200g queijo mozzarella fatiado Paiva
1 ramo de manjericão
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação da massa:
- Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15seg, Vel 6.
- Forre uma tarteira com a massa, pique toda a massa com uma garfo, antes de a cozer, para que esta não enfole. 


Preparação do recheio:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- No copo coloque os ovos, o queijo, as natas e o manjericão, tempere com sal e pimenta, programe 10seg, Vel 6.
- Disponha as rodelas de tomate, cubra com a mistura anterior e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.


Fonte - Receita adaptada da revista Teleculinária Robot de Cozinha nº 53 (Julho 2012)

29 comentários:

  1. Tomate e manjericão é mesmo aquela combinação perfeita :)

    Boa semana!

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  2. Que maravilhoso aspecto Marisa!!

    Adoro Quiches com tomate e com Manjericão!

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  3. Adoro tomate e essa quiche parece ser bem saborosa!
    Beijinhos e boa semana

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  4. Linda receita! Deu vontade de fazer esta torta.
    Beijos

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  5. Marisa,
    Que delicia e um aspecto super....
    Bjkas

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  6. Que deliciosa combinação Marisa, a quiche ficou linda, linda ! :)

    Beijinhos grandes *

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  7. Esta quiche além de linda tem um aspecto super delicioso, ela agrada bem minhas papilas rsrs, boa semana querida bjs !!!

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  8. Linda e saborosa torta Marisa!!! Também adoro tomates, e essa sua quiche está comum aspecto para lá de maravilhoso!!! Beijocas e um ótimo comeco de semana!!!!!!

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  9. tengo mucha gana de hacer una quiche pero nunca me animo a ver si con tu receta doy el salto definitivo, se ve estupenda, besos

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  10. Marisa,
    tomate e manjericão combinação perfeita, bela quiche!

    Bjs

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  11. Olá Marisa, que linda quiche... deliciosa mistura de sabores!
    Beijos, ótima semana,
    Oslaine

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  12. Eu adoro tomate, sou simplesmente viciado! Essa quiche está com um excelente aspecto! :)

    ______________________
    aculpaedasbolachas.com

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  13. Se eu já gosto de tomate e manjericão simples, então numa quiche vai ser uma verdadeira tentação!!!

    Que delícia Marisa!
    beijinhos

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  14. Que delícia de quiche deu vontade de comer um pedaço agora
    Boa semana
    beijos

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  15. Achei a receita tão simples! Sempre imaginei que fosse mais complicado fazer quiche.
    Bjos

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  16. Uma combinação de sabores maravilhosa, deve estar divinal!

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  17. Uma mistura deliciosa de ingredientes! Adoro!
    Bjs

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  18. Ficou linda, eu adoro majerição e ele combina perfeitamente com o tomate.
    Boa semana
    bjs

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  19. Que junção de ingredientes tão boa... :)Adorei!!

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  20. Que maravilha de quiche, Marisa! tenho de experimentar, adoro os ingredientes!!
    Beijinhos

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  21. Adoro essa combinação de tomate e manjericão, deve ser uma delícia esta tarte!
    Beijinhos

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