25 julho, 2014

Carne de porco no wok

Com o calor que se vai sentido, as férias e a vontade de passear, ninguém quer passar demasiado tempo na cozinha e por isso mesmo o melhor é apostar em receitas que não exijam preparações complicadas nem uma confecção demorada.
Por isso, a sugestão de hoje é ideal para dias com pouco tempo (ou pouca vontade de cozinhar): a preparação é rápida e simples e em menos de nada está na mesa, mas rápido e simples não tem de significar aborrecido... e esta receita tem aquele toque oriental e exótico.





Ingredientes:
500g lombo porco, em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
250g mistura chinesa ou legumes para wok
1 malagueta vermelha, fresca e sem sementes, picada
1 c. sopa molho de soja
2 c. sopa de óleo de coco
Sementes de sésamo q.b.


Preparação:
- Leve o wok ao lume, adicione o óleo de coco e junte a cebola e o alho, deixe cozinhar durante 2 ou 3 minutos.
- Depois, junte a carne e deixe cozinhar até que fique ligeiramente dourada.
- Adicione os vegetais e a malagueta, deixe saltear e adicione o molho de soja, cozinhe durante mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- No final, junte as sementes de sésamo e um fio de óleo de sésamo.
- Sirva com arroz branco.




Fonte - Receita inspirada na revista Saúde à Mesa nº 95 (Fevereiro 2014)

7 comentários:

  1. Tenho que comprar uma cosia dessas um dia destes, um wok, ficou com muito bom aspeto, bjokas

    ResponderEliminar
  2. Oi Marisa,
    Receitas assim , práticas e rápidas, são minhas preferidas.Deve ter ficado delicioso.
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  3. Uma refeição rápida e deliciosa!
    Está com um aspecto fantástico!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  4. Ola Marisa, concordo contigo, receitas rapidas sao as minhas preferidas, muito bom aspecto!
    bjs

    ResponderEliminar
  5. belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar