08 agosto, 2014

Massada com carne picada

Foi há muito pouco tempo que fiz massada pela primeira vez e, doida por massas como sou, claro que adorei e fiquei com vontade de repetir.
Não é por isso de estranhar que tenha ficado curiosa quando vi esta receita numa das revistas da Teleculinária, além de ser económica era uma forma diferente de usar carne picada.
Acho que não devem ser muito habitual fazer massada com carne picada, mas eu estou sempre aberta a experimentar coisas novas e a verdade é o resultado é muito saboroso.




Ingredientes:
800g carne picada (mistura de porco e vaca)
300g massa tipo cotovelo grande
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
50ml vinho branco
2 c. sopa azeite
Azeitonas preta q.b.
Oregãos q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra. Reserve.
- Num tacho, deite o azeite e deixe aquecer, junte depois a cebola e o alho, deixe refogar até que a cebola fique macia.
- Adicione a carne picada, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte o vinho branco e a polpa de tomate, deixe apurar o molho.
- Rectifique os temperos, adicione a massa reservada e envolva.
- Sirva polvilhado com oregãos e decorado com azeitonas.




Fonte - Receita retirada da revista Teleculinária semanal nº 1826

6 comentários:

  1. Hummm, parece-me delicioso! Gostei da receita ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  2. Ficou uma deliciosa mistura!
    E naqueles dias em que a preguiça se instala é uma refeição bem rápida e prática de fazer!

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  3. Ficou linda a tua massada! Eu costumo fazer carne picada com esparguete, aqui em casa adoramos ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  4. Gosto muito deste tipo de pratos, ou não fosse eu uma fã de massas :)

    Beijinho
    http://dcidadedopecado.blogspot.pt/

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  5. adoro massa para mim esta humm delicia bjs bd

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