18 janeiro, 2013

Leite creme

Foi uma das primeiras receitas que fiz quando a Bimby chegou cá a casa e é uma das minhas sobremesas favoritas.
Pessoalmente, é umas das minhas sobremesas favoritas, mas não gosto da superfície demasiado queimada, mas desta vez fiz só para ficar aquela crosta por cima.




Ingredientes:
1lt leite magro
4 ovos inteiros
150g açúcar
1 pacote de açúcar baunilhado (opcional)
40g amido Espiga
Casca de 1 limão, parte amarela
1 pau de canela


Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes e programe 12min, Temp 90º, Vel 2 ½.
- Retire a casca de limão e o pau de canela.
- Deite rapidamente numa travessa ou taças individuais e deixe arrefecer.
- Na altura de servir, polvilhe com açúcar e queime a superfície.



Dica:
Pode queimar a superfície do leite creme utilizando um ferro ou queimador próprios. 
Em alternativa, pode aquecer o forno a 200º, seleccione a opção de grill e coloque as taças com o leite creme no forno até a superfície caramelizar.


Fonte - Receita adaptada do livro base

39 comentários:

  1. Bom dia

    gosto muito de leite creme, mas não é costume fazer precisamente por não ter o queimador do açúcar - boa sugestão em levar ao forno com o grill

    obrigada
    Bom fim de semana
    Paula

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  2. olá! Também adoro lete creme, mas eu sou adepta daquela crosta estaladiça e queimadinha de caramelo...
    beijinhos
    paula

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  3. Olá!!
    Adoro leite creme, cá em casa nem sou eu que faço :)
    É o marido na Bimby, fica delicioso!
    Vou levar uma tacinha para provar pq o teu ficou lindo!!!
    Bom Fim de Semana
    Beijinho!
    Cláudia

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  4. Olá Marisa,
    difícil resistir, bela sobremesa, hummmmmm!

    Bom fds! bjs ♥

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  5. Olá Marisa!
    Ficou com um lindo visual, que delicia!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  6. Sou fã de leite creme e estas taças ficaram com um aspecto delicioso!!

    Beijinhos*

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  7. Bom dia Marisa,
    Eu adoro leite creme de paixão e já tenho feito com os mais variados sabores e este fim de semana vou fazer um com gengibre.
    Ficaram lindos e super apetitosos!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  8. " Cheguei à conclusão de que é preciso manter a fé. A fé na amizade, a fé nas pessoas que nos cercam e nos dão carinho e conforto sempre que precisamos.

    Cheguei à conclusão de que a amizade é a força capaz de direcionar bem os homens, as comunidades, o mundo, para um caminho de harmonia e compreensão; pois o amor envolve paixão e posse, sentimentos que acabam por contaminar os sentimentos mais puros de solidariedade e colaboração.

    Assim, sinto-me uma pessoa de sorte, pois tenho-te como amigo(a), e tenho fé, profunda fé, de que poderei contar sempre contigo, da mesma forma que estou e estarei sempre à tua disposição, para tudo o que precisares. "

    Beijos carinhosos
    B.V.

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  9. Olá Marisa

    Que delícia!
    Visitando blogs amigos encontrei o seu, gostei e já estou seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.

    Venha participar do SORTEIO INTERNACIONAL Beach Wear, se ainda não estiver participando .

    AMIGA da MODA by Kinha

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  10. Vou "roubar" uma taça para a sobremesa do meu almoço;)
    Têm um aspeto maravilhoso!*

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  11. Gosto muito e o da bimby fica muito bom! Também não gosto muito dele queimado gosto mais polvilhado com canela! Mas ficaram tão bonitos!


    Bjs.

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  12. Hummmm, parece bem gostoso.

    Abraços, Fabiana.

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  13. Que delícia e ficou com uma cor linda eu quero
    bom final de semana
    beijos

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  14. Ai como eu gosto de leite creme, e estes ficaram com um aspecto maravilhoso:)

    Beijinhos,
    Joana

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  15. Normalmente polvilho com canela em pó, porque não tenho o ferro de queimar. :(
    Mas também gosto imenso!

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  16. A nossa amiga bimby é óptima para fazer leite-creme, agora faço sempre o leite-creme na bimby.
    As tuas taças ficaram apetitosas.
    beijinhos e bom fim-de-semana

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  17. Que maravilha de aspecto, ficou fantástico!

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  18. Ficou uma sobremesa divinal! Adorei! Beijocas

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  19. Marisa, que lindo ficou! Gostei da ideia de caramelizar no forno. Acho que vou fazer para o fim-de-semana ;)
    Beijinhos, boa sexta!
    Madalena

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  20. Ficou divinal. Também costumo fazer de vez em quando, mas como não tenho queimador polvilho com canela :)

    Bjs

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  21. Nham..nham...que delícia! Ficaram cm um aspecto divinal.
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  22. Por acaso não sou grande fã de leite creme, mas reconheço que é uma sobremesa muito versátil ;)

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  23. Ficou com uma cor linda o teu leite creme.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  24. Olá Marisa,
    confesso que não sou grande apreciadora de leite creme nem de sobremesas 'moles', mas este ficou com tão bom aspecto que até era capaz de provar :)
    Beijinhos

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  25. Uma sobremesa que adoro.. sabe sempre bem!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  26. As tacinhas de leite creme ficaram deliciosas, levo uma
    Bjns e bom fim de semana
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  27. Que belo leite creme!! Uma sobremesa que adoro!

    beijos e bom fim de semana

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  28. Meu deus... que delícia! Mesmo depois de ter acabado de jantar ainda tenho espaçinho para esta maravilha ^^

    Beijinhos :)
    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  29. Dei uma passadinha só para te desejar um Bom Fim de Semana, e me deparo com esta Maravilha.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  30. Es dificil resistirse ante un postre como este!!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  31. Adoro Marisa :)
    Leite-creme é um favorito, e eu adoro a crosta queimada.
    Um beijinho.

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  32. Tão amarelinho, Marisa, que lindo ficou esse teu leite-creme !!!
    Um encanto, também é uma sobremesa que adoro !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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