Salmão em cama de mistura chinesa

Cá em casa nunca nos aborrecemos por comer salmão, pelo contrário é sempre muito bem-vindo!
Além de saboroso, acho que é uma peixe extremamente versátil e por isso, estou sempre a imaginar uma receita nova. Desta vez, quis acompanhar com vegetais, elaborados de forma simples, mas saborosa.

Ingredientes:
1 embalagem de lombos de salmão
1 embalagem de mistura chinesa
2 c. sopa molho de soja
1 c. sopa sementes de sésamo
Azeite q.b.
Sumo de limão q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Tempere o salmão com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
- Aqueça uma frigideira, coloque pouco de azeite e junte a mistura chinesa. Tempere com sal e pimenta, junte o molho de soja e deixe cozinhar.
- Aqueça outra frigideira, coloque um pouco de azeite e junte o salmão. Deixe cozinhar de ambos os lados até ficar dourado.
- Quando a mistura chinesa estiver pronta, retire do lume, junte as sementes de sésamo e envolva.
- Coloque no prato a mistura chinesa e por cima o salmão.
- Sirva de imediato.