12 setembro, 2013

Picanha na grelha

Cá em casa, por questões de referência, não somos grande consumidores de carne vermelha. Mas eu acho que é sempre bom diversificar a alimentação e se há coisa que eu adoro é estar sempre a comer coisas diferentes!
Não sei bem o porquê, e ainda que se possa comer todo o ano mas é durante a altura do Verão, que melhor me sabe um bom bife grelhado com fruta a acompanhar. E a verdade, é que já andava com saudades de uma bela fatia de picanha ;)





Ingredientes:
Picanha
1 abacaxi, arranjado
100g bacon, em pedaços
1 lata grande de feijão preto
Tomate-chucha, arranjado, q.b.
Flor de sal Necton q.b
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Corte a picanha e o abacaxi em fatias, reserve.
- Numa frigideira pré-aquecida, coloque o bacon e deixe ganhar cor, junte o feijão preto escorrido, envolva e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por alguns instantes.
- Pré-aqueça uma frigideira tipo grelha, sem colocar qualquer tipo de gordura, e coloque a carne e deixe corar, tempere com flor de sal. De seguida, coloque também a fruta na grelha.
- Acompanhe a picanha e a fruta com o feijão preto, o tomate-chucha e se quiser, arroz branco.



Nota:
Encontra o abacaxi arranjado nos supermercados, apenas precisa de cortar em fatias.

23 comentários:

  1. Adoro picanha e claro que não pode faltar o feijão preto.
    Gostei da combinação com o ananás.
    Ficou uma refeição deliciosa
    bjs

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  2. Marisa, cá em casa é igual... de vez em quando lá aparece um prato com carne de vaca! Gostamos muito de picanha!
    Beijinhos

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  3. Hummm, que delícia de picanha!!!!E esses acompanhamentos estao divinos, adoreiii!!!!! Beijinhos e uma linda quinta-feira para você!!!

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  4. Cá em casa adoramos picanha e assim como a nós fica soberba!
    Uma refeição deliciosa!

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  5. Marisa,
    comer carne vermelha pelo menos duas vezes por semana faz
    muito bem à saúde.
    Amei o seu prato, lindo e tentador!

    Bjs

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  6. Tenho que confessar que não sou grande fã de picanha, mas aquele ananás está a chamar por mim!

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  7. ADORO picanha grelhada com ananás e feijão preto! yummy.

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  8. Marisa querida, em casa gostamos muito de picanha, sempre que possível tem, o seu prato ficou lindo e saboroso.
    beijo grande!

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  9. Hummmm, esta fatia de picanha está com uma carinha deliciosa! Aqui em casa gostamos de carne vermelha, mas não exageradamente.

    Abraços. Fabiana.

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  10. É muito raro comer carnes vermelhas.... Mas mesmo muito raro! Mas assim uma picanha, de vez em quando sabe bem!!
    Mas tem que ser assim como a tua, bem acompanhada!
    Ai o que eu gosto de feijaozinho preto!
    Isto está uma maravilha!
    Beijinhos,
    Mena.

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  11. Concordo plenamente contigo :P
    A combinação de picanha e fruta é perfeito :D
    Bjks

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  12. Uma óptima sugestão Marisa!!! :)

    E comer picanha sem o ananás ou abacaxi não é a mesma coisa!! :)

    Beijos

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  13. Adoro picanha! Um dos meus pratos de carne preferido :)

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  14. Não como muitas carnes vermelhas, mas adoro picanha! Com abacaxi ficou uma delícia :)

    Beijinhos*

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  15. Também cá por casa raramente comemos carne vermelha, agora que é bom é...e com fruta grelhada é uma maravilha!!!
    Bj
    Nel

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  16. Que buena la carne con piña! Me encanta!
    Besos

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  17. ficou uma refeiçao 5* e com ananas humm bjs bs

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  18. Adoro o ananás grelhado dá um toque nos grelhados.
    Beijinho,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  19. Adoro picanha e esta combinação é fabulosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  20. Hummm... que bom aspecto, Marisa! Deve ter ficado deliicosa a combinação com o abacaxi ;)
    Abraço, ótimo fds!

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