Hamburguer de salmão

Cá por casa, sempre que possível tento fazer as espetadas e os hamburguers caseiros, não só porque por ser mais saudável e económico, mas também porque é simples e podemos personalizar o sabor ao nosso gosto.
Foi o caso desta receita: apetecia-me comer um hamburguer, mas não queria fazer de frango nem de perú... lembrei-me que poderia resultar com salmão e decidi experimentar. O resultado foi tão bom que ao invés de 4 hamburguers darem para 4 pessoas, só chegaram para 2: eu e o meu marido, que tratámos de os devorar!
Escolhi esta receita para participar no passatempo "Marmita Paladin", que vai decorrer no facebook e peço desde já o vosso apoio e voto AQUI (é só dar o "gosto" na foto)! E quem quiser participar, ainda tem tempo, consultem o regulamento.

Ingredientes:.
1 embalagem de lombos salmão
Molho Iogurte Paladin
1 cebola pequena
30g pimento verde
60g pimento vermelho
4 c. sopa de pão ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
4 pães para hamburguer
2 tomates
Alface ou salada a gosto q.b.

Preparação:
- No copo da Bimby coloque a cebola e pique 5seg. Vel 5.
- Junte os pimentos e pique 5seg, Vel 5.
- Adicione o salmão e  programe 5seg, Vel 4 Colher Inversa.
- Tempere com sal e pimenta, junte o pão ralado e programe 3seg, Vel 4 Colher Inversa.
- Retire a mistura para uma taça e forme 4 hamburguers. Reserve no frigorífico durante cerca de meia hora.
- Numa frigideira pré-aquecida, deite o azeite e cozinhe 2 hamburguers de cada vez.
- Corte o pão para hamburguer ao meio, na base disponha a alface e as rodelas de tomate, depois coloque o hamburguer de salmão e por cima o molho de iogurte.


Nota:
Em alternativa à Bimby, pode usar um picadora ou picar manualmente os alimentos.