07 outubro, 2013

Cuscuz de atum e tomate seco

Para quem nunca provou ou pensa que poderá não gostar de cuscuz, vale mesmo a pena experimentar!
É um ingrediente muito económico,  extremamente versátil já que se adapta a pratos de carne, peixe ou vegetarianos  e por isso pode ter o sabor que quisermos, pode ser servido numa refeição mais leve ou mais substancial e, como se tudo isto não bastasse, também é rápido e fácil de cozinhar!




Ingredientes:
250g cuscuz
40g tomate seco, em azeite, escorrido
250g água
1 c. chá de sal
20g azeite
10g sumo de limão
½ c, sopa de mel
250g atum, em lata, escorrido
Cebolinho picado q.b. 


Preparação:
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e pese o cuscuz. Reserve.
- Coloque no copo o tomate e pique 5seg, Vel 7.
- Adicione a água e o sal, aqueça 5min, Temp 100º, Vel 1. Retire e deite sobre o cuscuz, aguarde cerca de 5 minutos até que absorva a água e solte com a ajuda de um garfo.
-  Coloque no copo o azeite, o sumo de limão, o mel e o atum, envolva 5seg, Vel 2. Retire, adicione ao cuscuz, envolva com a ajuda de um garfo e sirva guarnecido com o cebolinho picado.


Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 33 (Agosto 2013)

34 comentários:

  1. Adoro cuscuz! Vou experimentar :)
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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  2. Marisa,

    já provei e detestei couscous mas acho que, pelo aspecto deste voltava a provar e se calhar até iria gostar :)
    Está com muito bom aspecto.

    Beijinhos
    Sofia
    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/

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  3. eu adoro couscuz e a tua combinação parece-me deliciosa!

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  4. Adorei a sugestão!!!
    Nunca comi cuscuz, vou ter de experimentar!!!
    Bjs :)

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  5. Sou fã de couscous, um excelente prato SOS. Gostei muito desta sugestão!
    Bjs

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  6. Já fiz cuscus com atum e gostei muito.
    Gostei muito da tua receita ficou com um aspecto delicioso.
    Boa semana
    bjs

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  7. Marisa,
    ficou um prato atrativo e super saudável eu amei!

    Bjs

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  8. uau que delicia minha amiga esta de parabens bjus

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  9. Que rico prato! Tem todos os ingredientes essenciais ao sucesso! :)

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  10. Que pratinho delicioso Marisa!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  11. Eu estou no clube dos que nunca provaram, com esta sua receita fiquei até animada em provar... :)

    Abraços. Fabiana.

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  12. Um pratinho bem ao meu gosto! Leve, económico e reconfortante!

    Beijinhos

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  13. Eu não tenho dúvida, adoro couscous em qualquer situação/combinação
    Tomates secos e atum me parecem muito bem!

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  14. Eu adoroooo cuzcuz, dá para fazer fazer um monte de receitas deliciosas com ele! Esse seu prato ficou uma belezura, tenho certeza que estava super saboroso também!!!! Beijos e que você tenha uma linda semana

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  15. Ainda não provei cuscus!!! Está mesmo super apetitoso o teu pratinho :)

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  16. Marisa, ficou um couscous bem apetitoso! Eu adoro!
    Beijinhos

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  17. Oi Marisa, adoro cuscuz, a vantagem é que nos dá a possibilidade de criar várias receitas diferentes e deliciosas assim como essa sua!! Seu cuscuz está muito apetitoso!!
    Beijinhos

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  18. Nunca provei ,mas este está com ótimo aspeto.
    Bjn
    Márcia

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  19. Querida Marisa, saudades de vir aqui nesse cantinho gostoso e cheio de delicias, Provei a pouco tempo couscous e gostei muito, nunca fiz com atum, certamente vou adorar, pois gosto muito de atum. Uma refeição leve, rápida e bem saborosa. Adorei a sugestão.Obrigada pelo carinho e visitas no meu cantinho em minha ausência. Beijinhos, ótima semana amiga

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  20. Nunca provei, mas deve ser muito bom!
    Beijinhos

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  21. Olá

    Que aspeto delicioso :-)

    Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  22. Que bela refeição!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  23. Que comidinha gostosa, eu gosto muito de cuscuz, vou experimentar com atum


    abraço
    Daniel
    www.feitonahora.com

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  24. Não tenho hábito de fazer cuscuz, mas hei-de experimentar mais vezes para ver se gosto! Ficou com óptimo aspecto e ainda por cima é fácil de fazer :)

    Beijinhos*

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  25. Ficou com um aspecto bem apetitoso, excelente sugestão.
    Beijinhos**

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  26. Olá querida Marisa, eu nunca experimeitei cuscus não sei se gosto, mas vou seguir teu conselho e vou comprar para experimentar:)

    A tua receita ficou com um aspeto muito bom:)

    Beijinhos grandes***

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  27. Eu adoro, mas sem o atum :)))!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  28. Que bom aspecto Marisa, adorei a conjugação de ingredientes, decerto que iria adorar ! :)

    Beijinhos

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