08 janeiro, 2014

Leite creme com morangos

Adoro leite creme e desde miúda que é uma das minhas sobremesas preferidas.
Para a passagem de ano, para além de alguns doces tradicionais como os sonhos de abóbora ou o bolo rei, quis colocar na mesa uma sobremesa que fosse simples mas com um toque festivo e assim decidi fazer uma simples alteração á minha receita habitual de leite-creme: incluir morangos.
Confesso que tinha esperanças que ficasse bom, mas não esperava que ficasse tão bom... afinal de contas, é uma alteração tão simples! Mas o resultado é delicioso: temos a parte crocante por cima, o leite creme cremoso e por fim, os morangos docinhos.





Ingredientes:
500g morangos, lavados e cortados em pedaços pequenos
1lt leite 
4 ovos inteiros
150g açúcar
1 c. chá de essência de baunilha
40g amido Espiga
Casca de 1 limão, parte amarela
1 pau de canela

Açúcar demerara q.b.
Folhados caramelizados Allumettes DuBois de la Roche, para acompanhar


Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes e programe 12min, Temp 90º, Vel 2 ½.

- Enquanto espera que o leite creme fique pronto, prepare os morangos e divida-os por várias taças.
- Retire a casca de limão e o pau de canela.
- Deite o leite creme por cima das taças com morangos e deixe arrefecer.
- Na altura de servir, polvilhe com açúcar e queime a superfície.

- Acompanhe o leite creme com os folhados caramelizados allumettes.


21 comentários:

  1. Hum... com morangos deve ser muito bom!

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  2. Que aspecto divino Marisa!
    Eu também adoro leite creme e esta tua tacinha está mesmo convidativa!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  3. Wow! It seems incredibly delicious! Sure will try that! http://dessertbest.blogspot.com/

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  4. tb gosto mt mas nunca fiz com morangos talvez para a proxima adorei a sugestao bjs bs

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  5. Uma excelente sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Hummm...que linda foto! Essa tacinha ficou linda!
    Leite creme e morangos? Perfeito!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  7. Sobremesa perfeita, fiquei com água na boca, delícia total...hummmmmm!

    Bjs

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  8. Eu adoro leite creme e gosto tanto de morangos, por isso imagino que esta sobremesa seja deliciosa!
    Adorei a combinação :)

    Beijinhos*

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  9. Olá Marisa,eu também adoro leite creme, e esta sugestão com morangos deve ser uma delicia, linda foto!
    Bjs

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  10. Tão simples mas tão deliciosa esta sugestão, hum que tentação.

    Beijinhos

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  11. Fiquei mesmo com água na boca! Adoro o leite creme da bimby,,,com o toque fresco dos morangos deve ser ainda melhor!
    E obviamente que esses folhados também são uma perdição :)

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  12. Que delicia, Marisa! Adoro leite creme, e o teu ficou lindo e apetitoso!
    Beijinhos

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  13. Marisa, quando tu fazes sobremesas deixas-me sempre com água na boca!

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  14. Uma sobremesa linda e com certeza que uma delicia
    Gostei muito
    bj

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  15. Olha ... Parece-me muito bem ! Acho a junção deliciosa :)
    Beijinho doce !

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  16. também gosto de leite creme desde pequena,
    comia uma dessas tacinhas agora mesmo!

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  17. Uma sobremesa divina Marisa, adoro morangos!!
    Bejinhos

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