26 fevereiro, 2014

Penne com salmão

Adoro salmão, desde sempre que é um dos meus peixes preferidos!
Adoro o sabor, a textura e o facto de ser tão versátil, de ser um peixe que aceita tão facilmente vários temperos. Esta receita tratou-se de juntar o útil ao agradável: tinha saudades de comer salmão (ainda que coma com frequência!) e tinha saudades de comer massa, por isso bastou-me ir à despensa e ao frigorífico onde tinha tudo o que precisava. 




Ingredientes:
300g massa penne
Água q.b.
1 cebola,
2 dentes de alho
1 tomate
1 c. sopa pasta de tomate (opcional)
1 embalagem de lombos de salmão em pedaços
1 c. chá estragão
Sal q.b.
Pimenta q.b


Preparação:
- Coloque no copo 1500g de água, sal e um fio de azeite e programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
- Insira a massa pelo bocal e programe o tempo indicado na embalagem, Temp 100º, Vel Colher Inversa
 
- Escorra a massa e reserve.
- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5seg, Vel 5 e de seguida refogue 3min, Temp 100º, Vel 1.
- Junte o tomate e o salmão em pedaços, tempere com sal, pimenta e estragão, programe 10min, Temp 100º, Vel Colher inversa.
Retire e envolva com a massa reservada.



24 comentários:

  1. Marisa, essa massinha está com um aspecto muito apetitoso.
    beijinhos

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  2. amiga este pene esta divino ameiiii bjokas

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  3. Marisa,
    sou amante de salmão e bacalhau, esses dois não dispenso mesmo.
    Bela massa, adorei os ingredientes!

    Bjs

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  4. Ai Marisa, gosto tanto destas combinações de massa... Ficou com um aspeto excelente!
    Beijinhos

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  5. Simples e deliciosa :)
    http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/

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  6. Eu também adoro salmão e ia adorar essa massa.
    Simples e com todo para me agradar
    bj

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  7. Simples e delicioso, como eu gosto!
    Um beijinho.

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  8. Massa, adoro e salmão também é dos meus peixes favoritos, ficou uma sugestão muito agradável.

    beijinhos

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  9. Que maravilha de massa, amei querida, estava com saudades do seu cantinho.
    beijo grande!

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  10. Marisa,
    massa com salmão é um prato que não posso desperdiçar :)
    Ficou com aspeto delicioso
    Gosto muito desse peixe
    Bjns
    Isabel

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  11. Marisa, também sou super fã de salmão, aliás meus peixes preferidos: bacalhau e salmão. Uma massa com salmão sempre resulta em uma deliciosa refeição. Seu pratinho me deixo a babar. Excelente. Beijinhos

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  12. Um prato de massa simples e delicioso!

    Beijinhos*

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  13. Esse prato tem dois ingredientes que aprecio bastante, massa e salmão, por isso é uma receita bem do meu agrado :)
    Bjs

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  14. Adoro salmão, é um dos meus peixes preferidos e combinado com penne fica delicioso. E se for temperado por quem sabe, e tu sabes, fica excelente. ;)
    Um beijinho.

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  15. que belo pratinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  16. Olá,
    Os lombos de salmão são ótimos e versáteis! Há gente que ainda tem dificuldades em combinar pastas e peixe, mas acho uma delicia!
    Por acaso hoje também vai sair salmão cá em casa!

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  17. Parece-me boa ideia! Por acaso não como salmão há séculos... costumava comer religiosamente todas as quintas-feiras, mas enjoei imenso e nunca mais comi,..

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  18. Olá ! Não entendi nada com relação ao modo de preparo ! Grato.

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    1. Olá!
      Esta receita foi preparada em robot de cozinha (Bimby).

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