26 agosto, 2014

Mil-folhas de fruta

Foi a 14 de Agosto que a minha avó celebrou 77 primaveras.
Já é a única avó que me resta, e por ter sido sempre a única neta, os mimos trocados são sempre mais que muitos. Por isso, ainda que as sobremesas, mas principalmente os bolos não sejam a minha especialidade, achei que deveria fazer algo especial.
Não quis fazer nada de complicado nem que demorasse demasiado tempo a preparar e como a fruta tem estado sumarenta e deliciosa, quando vi esta ideia de fazer um mil-folhas com fruta numa das revisas Continente Magazine, achei que era capaz de resultar! Acho que é escusado dizer que nunca tinha feito um mil-folhas de qualquer espécie...
Percalços de celebrar aniversários durante a semana, o bolo que a minha mãe iria fazer não saiu como o esperado, e então o mil-folhas passou de sobremesa a bolo de aniversário e fez um sucesso inesperado!
A minha avó acho que estava lindo (fiquei toda orgulhosa de mim) e ficou a promessa de repetir a receita.




Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada rectangular
2 c. sopa açúcar em pó
2 kiwis
2 rodelas de ananás
200g morangos
1 embalagem de crème fraîche
1 embalagem Dulcis Ananás (200g)




Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Corte a massa folhada em 3 partes, polvilhe com o açúcar em pó e leve ao forno até dourar.
- Retire as placas do forno e deixe arrefecer.
- Arranje a fruta, cortando em pedaços pequenos e reserve. Numa taça, misture o crème fraîche com o ananás.
- Quando as placas de massa folhada estiverem frias, barre com um pouco da mistura de crème fraîche e dulcis ananás, coloque um pouco de cada fruta e por cima outra placa de massa folhada, repetindo os passos anteriores.
- Termine polvilhando com açúcar em pó e sirva.



Fonte - Receita inspirada da revista Continente Magazine nº46

11 comentários:

  1. Que maravilha!!! Está mesmo lindo e apetitoso este mil folhas :) Adorei!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  2. Parabéns a avó e parabéns pela sobremesa, deve ser uma delicia!

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  3. Adoro mil folhas e também fiquei de olho nesse quando vi a revista.
    Ficou fantástico..
    Parabéns á tua avó.
    bjs

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  4. amiga querida eu amo mil folhas e esre seu esta maravilhoso vc uniu sabores maravilhosos gamei

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  5. Que lindo ficou esse bolo!
    Muitos parabéns à tua Avó :)

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  6. Realmente ficou muito bonito, a fruta resulta mesmo bem :) E sempre tem o estatuto de bolo de aniversário, é outro nível ;)

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  7. Hmmmm...adoro mil folhas, o seu ficou lindo e rico em cores!! Um verdadeiro encanto! Beijos! =)

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  8. Parabéns à tua Avó e a ti, por mais uma maravilha :) Ficou fantástico!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  9. Ficou simplesmente maravilhoso! Uma tentação só de olhar.
    Muitos Parabéns.
    Bjs

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  10. Marisa,
    com certeza a tua avó adorou e todos que saborearam essa maravilha!
    Eu adorei, arrasou, parabéns!
    Felicidades e muitos anos de vida pra sua avó!

    Bjs ♥

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  11. Gostoso e pratico , deu vontade de provar.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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