06 agosto, 2014

Tirinhas de frango orientais

Como sabem a par da comida indiana, sou fã de comida asiática
Adoro aqueles ingredientes, por vezes meio estranhos que as receitas têm, como molho de peixe, pasta de tamarindo, mirin e outros tantos... mas a receita de hoje, ainda que tenha influência asiática é extremamente fácil e com ingredientes muito acessíveis, à venda por todo o lado.
Uma refeição com um toque exótico que pode ser feita mesmo nos dias mais preenchidos.

Ah, antes que me esqueça... há passatempo no facebook ;) passem por lá!




Ingredientes:
3 peitos de frango
1 c. chá paprika Margão
1 frasco de molho agridoce
5 rodelas de ananás
1 pimento vermelho
1 cebola roxa
1 dente de alho
Coentros picados q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Corte os peitos de frango em tiras, tempere com paprika, sal e pimenta. Reserve.
- Corte a cebola em gomos e esmague o dente de alho.
- Arranje o pimento, rejeitando as sementes e corte-o em tiras finas. Corte o ananás em pedaços.
- Leve ao lume um wok ou frigideira, deixe aquecer, deite o óleo e depois as tiras de frango e o alho, deixe cozinhar a carne até que fique dourada.
- Adicione a cebola, as tiras de pimento e o ananás, deixe cozinhar por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Junte o molho agridoce, envolva bem e deixe aquecer, rectifique os temperos e retire do lume.
- Sirva polvilhado com coentros picados e acompanhe com arroz branco.




Fonte - Receita adaptada da revista Cozinha Económica nº 43

11 comentários:

  1. Gostei muito desta receita! Adoro os sabores orientais e tem tão bom aspecto!
    uma beijoca

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  2. Uma refeição deliciosa Marisa, adoro frango em receitas asiáticas e se leva abacaxi, é perfeição. Belo prato. Beijinhos

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  3. quase cque consigo sentir o cheirinho bom daqui!

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  4. Hummmmm, que delícia de prato, belíssima sugestao para um almoco ou jantar! Estamos em sintonia, postei hoje no meu blog um frango ao curry com leite de coco, asssim como você, eu também adoro uma comidinha asiática! Beijinhos doces

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  5. E que lindas tirinhas!
    Estão com uma cor tão vibrante :)
    Imagino o sabor delicioso! É tão saborosa a gastronomia asiática!
    Um beijinho

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  6. Adorei esse frango a combinação de sabores é bem ao meu gosto.
    bjs

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  7. Adoro estes pratos asiáticos :) Ficou com excelente aspecto!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  8. Nunca encontro molho agridoce à venda, ou não sei procurar ou então não sei qual é o problema. :(
    E eu adoro molho agridoce!

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    1. Costuma estar na secção de produtos internacionais ou na secção dos molhos, o do Lidl (quando aparece) também é bom.

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    2. Tenho que procurar com mais atenção a ver se encontro, e quando passar pelo lidl também vou ver. Obrigada :)

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  9. Ficou lindo demais...adoro pratos assim coloridos e charmosos!!! Beijos!!! =)

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