04 fevereiro, 2013

Sopa de legumes

Uma sopa muito simples, rica em sabor e altamente reconfortante!
Rápido, fácil, saboroso e saudável. O que se pode pedir mais?




Ingredientes:
120g cenoura
75g cebola
160g tomate
40g nabo
100g alho-francês, apenas parte branca
100g courgette
2 dentes alho
20g azeite
1 c. sopa oregãos
1 caldo legumes
Água q.b


Preparação:
- Coloque no copo a cenoura, a cebola, o tomate, o nabo, o alho-francês, a courgette, o alho e o azeite, pique 5seg, Vel 5 e refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione os oregãos, o caldo de legumes e água até perfazer a medida máxima de 2 litros e coza 25min, Temp 100º, Vel 1.
- Sirva.



Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 26 (Janeiro 2013) 

30 comentários:

  1. Com uma sopa como esta não se pode pedir mais nada ;)

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  2. Oi Marisa, reconfortante e deliciosa !! Eu adoro sopas e com esse frio que anda fazendo por aqui iria saborear com prazer, uma ótima combinação de ingredientes !!

    Beijinhos e uma excelente semana
    Marisa

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  3. Que confecção tão simples, mas aspecto tão delicioso! Gostei muito :)

    Beijinhos e boa semana*

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  4. oi querida esta sopinha esta maravilhosa aqui esta um frio e esta so´pinha vinha ser uma maravilha amei sua sugestão
    bjão grandes

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  5. Gosto tanto de sopas. Não passo um dia sem ela.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  6. Olá Marisa, sopa de legumes é sempre muito leve e saudável, a cor ficou maravilhosa!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  7. Deve ter ficado deliciosa essa sopa
    boa semana
    beijos

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  8. Que bela sopinha! Simples de fazer e acima de tudo saudável!
    Beijinhos e boa semana
    Paula

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  9. Olá Marisa,
    É mesmo como dizes, uma sopa simples, mas muito reconfortante e altamente nutritiva e deliciosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. Uma sopa muito saudável e cheia de vitaminas!
    Beijinhos

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  11. amo sopas e essa parece uma delicia.
    bom incio de semana

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  12. FIcou com um aspecto super saboroso e reconfortante, gostei muito :)

    Beijinhos,
    Joana

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  13. Uma sopa saudável e rica,...
    Beijinhos e boa semana!
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  14. Ficou com muito bom aspecto.
    Boa semana
    bjs

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  15. Uma boa sopa de legumes é sempre tão reconfortante! :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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  16. Uma sopinha tão linda e tão apelativa como a tua cai sempre bem em qualquer estomago !
    Bela sugestão ! :)

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  17. Sabe sempre bem uma bela sopa nestes dias tão frios, reconforta. bjs

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  18. Adorei a sopa,e ja comia um pratinho!
    beijinho

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  19. Sopinha para mim é sempre perfeita a sua está linda e reconfortante...
    Beijinhos e boa semana

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  20. Oi marisa, eu adoro sopa, olhando a tua foto meu deu uma vontade de experimentar, hummmm....

    Acho que vou p/ cozinha kkkkkkkk

    Bjssssssss querida e que a tua semana seja muito abençoada.

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  21. Marisa, uma ótima sugestão uma sopinha saborosa e rica em nutrientes para começar a semana muito bem. Gostei, Ficou um cor linda. Beijinhos, ótima semana

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  22. Olá Marisa: que bela sopinha e está tão bem apresentada. Já comia uma tigelinha dessas.
    Bj
    Márcia

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  23. Esta sua sopa está ótima! Não preciso pedir mais nada mesmo :)

    Abraços, Fabiana.

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  24. É mesmo isso...o que pedir mais!?!? Ficou com um excelente aspecto e com este frio era mesmo o que apetecia para aquecer ( e deliciar ) o corpo e a alma!

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  25. Sopa não pode faltar aqui em casa. Ainda mais nesse frio!
    Ficou muito apetitosa.
    Beijo

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