Sopa rica de peixe

O Natal aproxima-se e esta é a altura ideal para fazer a lista das compras e preparar a ementa para a época festiva, existem sempre aquelas receitas que não podem faltar à mesa, mas eu gosto sempre de também ter sempre algo novo e diferente à mesa.

Eu adoro sopa de peixe, é sem dúvida uma das minhas sopas preferidas, mas por incrível que pareça nunca tinha publicado uma receita de sopa de peixe no blog... achei que já estava mais do que na altura de corrigir esta minha "falha" e ao mesmo tempo acho que é uma óptima proposta para servir no Natal já que é uma sopa rica, reconfortante e mito saborosa.

Sopa camponesa

A sopa é algo indispensável à nossa alimentação, para além de ser muito rica em nutrientes, também é bastante reconfortante principalmente nas noites frias que já se fazem sentir.

Para mim, acho que a sopa é um daqueles pratos em que facilmente podemos cair na rotina de fazer sempre com os mesmos ingredientes, caindo numa certa monotonia e depois claro que ficamos enjoados de comer sempre o mesmo!

Tento sempre variar nos legumes que uso na sopa, alternando entre os meus preferidos como as ervilhas, alho-francês, tomate, courgette, cenoura, cebola e, por aí fora, por exemplo sempre que posso uso cebola roxa, ervas aromáticas ou vinagre balsâmico que dão um sabor diferente à sopa deixando-a mais aromática e saborosa.

Ingredientes:
1 cebola roxa
3 dentes de alho
2 tomates
2 cenouras
1 courgette
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Água q.b.
1 c. sopa vinagre balsâmico


Preparação:
- No copo da Bimby, coloque todos os ingredientes e programe programe 20min, Temp 100º Vel 1.
- Triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Adicione o vinagre balsâmico e envolva.
- Sirva com manjericão ou croutons.

Sopa de ervilhas com chouriço crocante

Quanto o tempo começa a arrefecer tenho o hábito de fazer pelo menos uma receita de sopa por semana, além de ser reconfortante é óptimo para complementar a refeição.

Gosto imenso de ervilhas, uma das minhas sopas preferidas é um creme de ervilhas com caril, pensei em fazer sopa de ervilhas mas achei que tinha de ter algo mais para dar um toque especial e tornar a sopa menos aborrecida.

Vai daí, depois de dar uma espreitadela pelos livros de culinária encontrei uma sopa de ervilhas que tinha como topping chouriço crocante, achei que era uma excelente ideia e realmente não me enganei já que a sopa fica ainda mais saborosa. 

Ingredientes:
400g ervilhas
1 cebola
2 dentes de alho
1 caldo de legumes
600ml água
1 chouriço

Preparação:
- Retire  a pele ao chouriço e pique no copo da Bimby alguns segundos, Vel 7 depois retire e reserve
- No copo da Bimby, coloque todos os ingredientes, excepeto o chouriço e programe programe 20min, Temp 100º Vel 1.
- Triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Numa frigideira anti-aderente e sem gordura, coloque o chouriço picado e cozinhe durante alguns minutos até que fique crocante. Retire da frigideira e coloque em papel de cozinha.
- Sirva a sopa com o chouriço.

Fonte - Receita adaptada do livro "Receitas para todos os dias".

Sopa de tomate

Noites frias são sinónimo de sopa!

Actualmente, até posso dizer que aprecio algumas sopas frias, mas sem dúvida que prefiro as sopas quentes na época mais fria. Aliás, o início deste mês de Outubro até foi bastante ameno e a minha ideia era fazer um gaspacho (o meu marido adora ou não tivesse uma costela alentejana), mas porque não tinha todos os ingredientes acabei por fazer uma sopa mais reconfortante numa noite mais fria.

Esta é uma sopa de tomate muito simples, basicamente apenas composta por tomate, optei por usar cebola roxa por ser mais suave que a cebola normal e o vinagre balsâmico dá um pequeno toque de requinte  a uma simples sopa.

É uma sopa muito rápida, com ou sem robot de cozinha, mas em dias de mais tempo podem optar por assar a cebola e os tomates, juntar aos restantes ingredientes, deixar cozinhar alguns minutos e triturar, assim vão ter uma sopa com uma sabor mais mais rico.

Ingredientes:
1 cebola roxa
2 dentes de alho
30g azeite
600g tomate
1 caldo vegetal
150ml água
1 c. sopa manjericão
1 c. chá pasta de harissa (opcional)
1 c. chá açúcar
2 c. sopa vinagre balsâmico

Preparação:
- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5seg, Vel 5.
- Adicione os restantes ingredientes, excepto o vinagre balsâmico, e programe 25min, Temp 100º, Vel 1.
- Programe 1min e vá progressivamente até à Vel 7 (Vel 3, Vel 5 e Vel 7).
- Adicione o vinagre balsâmico e sirva.

Sopa fria de pepino e hortelã

Posso estar enganada, mas acho que esta receita de sopa fria é uma estreia por aqui!

Confesso que não sou uma grande fã de sopas frias, com excepção do gaspacho, por isso é muito raro fazer... mas nestes dias quentes que ainda sem fazem sentir, nada como uma receita refrescante e descomplicada.

Ah, ia-me esquecendo... também não sou grande fã de pepino! Mas ultimamente tenho feito algumas receitas com pepino e tenho gostado do resultado, além disso confesso que nesta sopa realmente o pepino funciona muito bem, mas podem sempre substituir por courgette ou misturar com chuchu.

É refrescante e saciante, sendo servida como entrada ou prato principal é uma excelente alternativa a uma salada.

Ingredientes:
2 pepinos
2 iogurtes naturais
Folhas de hortelã
Sumo de meio limão
1 c. sopa azeite
Sal marinho tradicional Necton q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:
- Retire a pele dos pepinos e corte-os em pedaços.
- Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 30seg, Vel 7.
- Rectifique os temperos.
- Sirva de imediato ou leve ao frio até ao momento de servir.

Creme de brócolos

Há dias em que os planos que fizemos são alterados, não temos tanto tempo quanto gostaríamos ou simplesmente não temos grande vontade de cozinhar. Para esses dias, nada melhor que algo simples, mas a pensar na época do ano que seja reconfortante.
Nada melhor que um prato de sopa bem quente!
Confesso que brócolos não são exactamente o meu legume preferido... talvez por isso, os tenha colocado juntamente com uma courgette num saco no congelados à espera do momento certo.
E por isso mesmo, acreditem quando vos digo que esta sopa é bastante boa, depois de provarem não vai sobrar nada.

Ingredientes:
30g azeite
1 courgette em pedaços
300g brócolos em pedaços
1 cebola
2 dentes de alho
1 caldo vegetal
Água q.b.

Preparação:
- No copo da Bimby, coloque todos os ingredientes e cubra os vegetais com água.
- Programe 20min, Temp 100º, Vel 1.
- Quando o tempo terminar, triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Sirva.

Creme de abóbora e cominhos com presunto

De regresso à normalidade, espero que tenham tido um excelente Natal junto da vossa família e uma fantástica passagem de ano!
Nada melhor do que uma sopa deliciosa e nutritiva, depois de um longo dia ou de uma semana que se avizinha atarefada.
E sejamos realistas, com o frio que tem estado é um dos alimentos mais reconfortantes.
Confesso que a combinação de abóbora com cenoura não é das minhas preferidas, talvez por achar o sabor demasiado doce, mas no caso desta sopa que tem cominhos e presunto a contrastar com o sabor dos legumes fica muito saborosa.

Ingredientes:
1kg de abóbora
1 cebola grande
50g azeite
300g cenoura
1 c. chá de cominhos em pó
1lt água
1 caldo vegetal
50g presunto
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Corte a abóbora em cubos grandes, tempere com sal e pimenta, coloque num tabuleiro de forno e leve a assar durante cerca de 20 minutos.
- Corte a cebola e a cenoura em pedaços. Reserve.
- Num tacho, deite um pouco de azeite e refogue a cebola.
- Junte a cenoura e continue a refogar.
- Retire a abóbora do forno e junte-a a ao tacho, adicione a água, o caldo e os cominhos.
- Deixe cozer em lume brando durante cerca de 15 minutos.
- Triture usando uma varinha mágica e junte um pouco mais de azeite, rectifique o tempero.
- Sirva com o presunto por cima.

Fonte - Receita adaptada Receitas Lusitana nº 47 (Setembro 2014)

Sopa de cenoura e grão

Posso não ser a maior apreciadora de sopas, mas deve ser um dos alimentos mais reconfortantes que existem nesta altura do ano.
As noites têm estado tão frias, que aquilo que mais gosto é poder comer uma taça de sopa acabada de fazer, ainda fumegante e depois aninhar-me com as mantas (e os gatos) no sofá! Por isso, todas as semanas lá saí uma sopinha.
Gosto muito das sopas tipo creme, por exemplo de alho-francês ou courgette, mas também adoro sopas com grão ou feijão que acho mais saciantes principalmente nesta época.

Ingredientes:
1 lata de grão Compal da Horta
5 cenouras
1 courgette
1 alho-francês
1 cebola
50g azeite
1 caldo vegetal
Água q.b.
Cominhos em pó q.b. (opcional)


Preparação:
- Escorra o grão e arranje os vegetais, cortando-os em pedaços. Reserve.
- Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby, junte alguma água de forma a cobrir os vegetais e programe 25 minutos, Temp 100º, Vel 1.
- Quando o tempo terminar, triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Sirva polvilhado com cominhos em pó ou coentros picados.

Fonte - Receita adaptada da revista Cozinha Económica nº 43

Creme de alho-francês

Eis que finalmente chega o Outono! E com ele, regressam as comidas mais reconfortantes, sabores mais aconchegantes e as sopas quentes.
Uma das coisas que me habituei a fazer, principalmente depois de ter a Bimby, foi a ter sempre os legumes da sopa prontos a usar, como podem ver nesta foto. Escolho a receita, arranjo e peso os legumes, coloco num saco com a identificação e lá vai direitinho ao congelador! É simples, práctico e naqueles dias em que se chega tarde a casa é uma verdadeira salvação ao jantar.
Actualmente, já encontram nos supermercados muitos preparados de vegetais para sopa, congelados ou frescos, e é realmente muito útil e dá sempre jeito numa emergência, no entanto se tirarem uns minutos e fizerem como eu faço podem sempre escolher todos os ingredientes da vossa sopa e certamente a vossa carteira vai agradecer.

Ingredientes:
1 chuchu
1 cebola
1 courgette
1 cenoura
2 alhos-franceses
30g azeite 
Água q.b.
1 caldo vegetal 


Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no copo, cuba com água e junte o caldo vegetal.
- Programe 30min, Temp 100, Vel Colher.
- Quando o tempo terminar, triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Pode servir com salsa ou coentros picados.

Fonte - Receita adaptada do livro "As receitas a dieta dos 31 dias"

Creme de ervilhas e caril

Este ano a Primavera está muito tímida... tão tímida que nem parece Primavera, parece mais que ainda estamos no Inverno! Bem, o lado positivo é que o forninho continua a trabalhar e as refeições reconfortantes continuam a fazer todo o sentido.
Hoje, trago-vos uma sopa muita simples e com poucos ingredientes, mas com um toque de especiarias e acho que é mesmo esse toque que torna esta sopa tão aromática e ao mesmo tempo reconfortante.
E enquanto nos deliciamos com um prato quente de sopa, sonhamos com a Primavera...

Ingredientes:
2 latas de ervilhas Compal da Horta, escorridas
200g alho-francês, em pedaços
1 dente de alho
30g azeite
½ c chá de gengibre Margão
1 c chá caril em pó
Água q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
60g natas light (opcional)


Preparação:
- Coloque o alho no copo e pique 3seg, Vel 5.
- Junte o alho-francês e refogue 3min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione os restantes ingredientes e coloque água até cobrir os vegetais, programe 20min, Temp 100º Vel 1.
- Triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Pode adicionar as natas e envolver alguns segundos, Vel 4 ou se preferir apenas colocar um pouco de natas em cada prato no momento de servir.

Sopa de feijão-frade com espinafres

Os dias de sol e algum calor já se fazem sentir, mas normalmente as noites ainda estão frescas.
Confesso que, ao contrário de algumas pessoas, eu não como sopa todo o ano! Gosto da sopa quando está frio e o seu sabor quente é reconfortante... quando está calor, mesmo com a variedade que existe de sopa frias, confesso que não me proporciona a mesma sensação.
Mas, enquanto as noites ainda estão frescas, posso fazer mais uma ou outra receita de sopa.

Ingredientes:
1 cebola
3 dentes de alho
30g azeite
150g nabo, em pedaços
200g courgette, em pedaços
2 latas de feijão frade Compal da Horta, escorrido
1000g água
1 caldo de legumes
100g espinafres


Preparação:
- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5seg, Vel 5 e de seguida refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione o nabo, a courgette e uma lata de feijão frade, a água e o caldo de legumes. Coloque a Varoma com os espinafres e programe 20min, Temp Varoma, Vel 1. Retire a Varoma e reserve.
- Coloque o copo de medida e triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Junte a outra lata de feijão frade e os espinafres, envolva e sirva.



Fonte - Receita retirada do livro Bimby "7 dias com a Bimby". 

Sopa de tomate

Por aqui, enquanto se mantém o frio e chuva, continuam a fazer-se receitas de sopas diferentes todas as semanas. Desta vez, decidi-me por uma receita de sopa, cremosa e reconfortante, simples que proporciona ao tomate o seu merecido destaque.
Ideal para as noites frias, simplesmente. acompanhada por pão torrado.

Ingredientes:
800g tomate
3 dentes de alho
2 c. sopa de manjericão 
50g azeite 
Água q.b
1 caldo legumes
1 c. chá de açúcar
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 c. sopa vinagre balsâmico


Preparação:
- Coloque o alho no copo e pique 3seg, Vel 5.
- Adicione os restantes ingredientes, excepto o vinagre balsâmico, e programe 25min, Temp 100º, Vel 1.
- De seguida, adicione o vinagre balsâmico e triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Rectifique os temperos e sirva.

Fonte - Receita adaptada do livro Bimby Alternativas

Sopa de feijão-frade com coentros

Uma das muitas vantagens da Bimby é ser tão práctico fazer as sopas! Num instante, se pica, refoga e a sopa fica prontinha em cerca de 30 minutos, sujando apenas o copo da Bimby e no que toca aos cremes, ficam mesmo aveludados.
E como o frio e a chuva não abrandam, todas as semanas lá vou eu experimentar uma sopinha diferente.

Ingredientes:
1 cebola grande
30g coentros
2 dentes de alho
200g cenoura, em pedaços
25g azeite  
2 latas de feijão frade Compal da Horta, escorrido
1 caldo de legumes
500g água


Preparação:
- Coloque no copo os coentros e pique 2seg, Vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e o azeite, pique 5seg, Vel 5 e refogue 7min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione lata e meia de feijão-frade, o sal e a água e coza 15min, Temp 100º, Vel 1.
- De seguida, triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Junte o restante feijão-frade e os coentros reservados, envolva com a espátula e sirva.

Fonte - Receita adaptada da revista Bimby Momentos de Partilha nº 29 (Abril 2013)

Sopa de feijão-branco com espinafres e açafrão

Nunca liguei muito a sopas, havia uma ou outra que comia quando viva com a minha mãe e avós, mas não se pode dizer que morresse de amores... excepção talvez para o caldo verde e a sopa de peixe!
Neste Inverno, particularmente rigoroso e desagradável que parece ainda longe do fim, tenho dado por mim a pesquisar e experimentar novas receitas de sopas, as minhas preferidas têm sido aquelas em que consigo incorporar especiarias.
E que bem que sabe uma taça de sopa acabadinha de fazer!

Ingredientes:
30g azeite
3 dentes de alho
1 c. chá açafrão Suldouro
400g água
1 caldo de legumes
200g espinafres
1 lata de feijão branco Compal da Horta, escorrido
1 c. chá de parika
80g natas
Pimenta q.b


Preparação:
- Coloque no copo o alho e o azeite, pique 3seg, Vel 8 e refogue 3min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione o açafrão, a água e o caldo de legumes, coloque a Varoma com os espinafres e coza 10minn, Temp Varoma, Vel 1. Retire a Varoma e reserve.
- Adicione o feijão branco, a paprika, as natas e a pimenta, programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Junte os espinafres e programe 2min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.

Fonte - Receita adaptada da revista Bimby Momentos de Partilha nº 37 (Dezembro 2013)

Sopa de grão e espinafres

Olá, estou finalmente de volta!
Espero que tenham tido um feliz Natal junto das vossas famílias e uma excelente entrada neste novo ano, não sei se acontece só comigo, mas custa tanto voltar à rotina depois desta altura das festas!
Indo ao que interessa. que é mesmo a receita...
Quando recentemente tirei 2 dos dentes do siso, a minha mãe trouxe-me sopa de grão e espinafres, soube-me tão bem aquela sopa reconfortante numa altura em que não podia comer tudo o que me apetecia e estava tanto frio... pois bem, os outros 2 sisos também já se foram (ops, lá se vai o juízo que restava!) a chuva e o frio continuam, e após esta altura de excessos, decidi adaptar a receita da minha mãe e vem mesmo a calhar uma sopa nutritiva e reconfortante .

Ingredientes:
1 cebola
1 dente de alho
40g azeite
2 cenouras
1 nabo (opcional)
1 lata de grão Compal da Horta
200g folhas espinafres
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Água q.b.


Preparação:
- Escorra o grão e reserve.
- No copo da Bimby, coloque o azeite, metade do grão, a cebola, alho e a cenoura , tempere com sal e pimenta, adicione água até cobrir os vegetais. Programe 20min, Temp 100º, Vel 1.
- Programe 1min e vá progressivamente até à Vel 7 (Vel 3, Vel 5 e Vel 7).
- Junte o restante grão e as folhas de espinafres, programe 5min, Temp 100º Vel Colher Inversa.
- Sirva.

Caldo verde

O frio veio para ficar e com ele as refeições reconfortantes.
No Inverno, é quando gosto de comer sopa e o caldo verde é uma das minhas sopa preferidas.
Qualquer dia é bom para comer sopa, mas eu gosto especialmente à noite... sabe tão bem, ao final de um dia de trabalho, uma noite fria, comer uma sopa bem quentinha e deixar que esta nos reconforte a alma.

Ingredientes:
300g batata, em pedaços
200g cebola
2 dentes de alho
1000g água
Sal q.b.
Pimenta q.b.
250g couve de caldo verde
Rodela de chouriço q.b.
50g azeite 


Preparação:
- Coloque no copo as batatas, a cebola, os alhos, a água, o sal, a Varoma com a couve e programe 25min, Temp Varoma, Vel 1.
- Quando terminar retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1min e vá progressivamente até à Vel 7 (Vel 3, Vel 5 e Vel 7).
- Incorpore a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da tampa. 
- Adicione o azeite e programe 2min, Temp 100º, Vel 1.
- Rectifique os temperos e se ficar demasiado espesso incorpore mais água.

Fonte - Receita retirada do livro base

Creme de courgette e caril

Sei que há muita gente que come sopa ao longo de todo o ano,já eu tenho de confessar que gosto de sopa quando os dias estão mais frios... não consigo comer sopa no Verão (excepção feita para o gaspacho), porque gosto é de comer a sopa quentinha!

E exactamente porque os dias, principalmente as noites, já estão frias e pedem algo reconfortante apresento-vos esta sopa: cremosa e delicada, com um toque exótico dado pelo caril.

Ingredientes:
500g courgette, em rodelas
50g azeite
1 dente de alho
1 cebola
1 alho-francês, apenas a parte branca, em rodelas
1 batata grande, em pedaços
Agua q.b.
2 c. chá de caril Suldouro
1 pacote de natas com Ervas Aromáticas Parmalat
Sal q.b.
Pimenta.q.b


Preparação:
- Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e o alho-francês e refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione o caril, as courgettes e a batata, adicione água até cobrir os vegetais, tempere com sal e pimenta e programe 20min, Temp 100º, Vel 1.
- Programe 1min e vá progressivamente até à Vel 7 (Vel 3, Vel 5 e Vel 7).
- Adicione as natas e bata novamente alguns segundos.
- Sirva.

Sopa de cenoura e oregãos

Dizem que estamos na Primavera...
Cá para mim, a Primavera foi de férias e enquanto ela não regressa, o frio não desaparece e as noites continuam chuvosas. Por isso, e principalmente à noite, sabe tão bem uma sopa caseira e reconfortante.

Ingredientes:
2 dentes alho
200g cenoura
60g nabo
75g alho-francês, apenas parte branca
25g azeite 
1 c. sopa oregãos
1 caldo legumes
Água q.b


Preparação:
- Coloque no copo o alho, a cenoura, o nabo, o alho-francês e o azeite, pique 5seg, Vel 5 e refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione os oregãos, o caldo de legumes e água até perfazer a medida de 1.5 litros e coza 25min, Temp 100º, Vel 1.
- Sirva.

Sopa de ervilhas e alho-francês com estragão

Quando me sobram vegetais de determinadas receitas, se achar que não os vou consumir dentro de pouco tempo, opto por arranjá-los. colocá-los em sacos de congelação e lá vão eles para o congelador!
Os vegetais que usei para fazer esta sopa, foram parte dos vegetais que não usei na receita Sopa de legumes.

Ingredientes:
1 cebola
2 dentes alho
100g ervilhas
35g nabo
90g alho-francês, apenas parte branca
100g courgette
20g azeite 
1 c. sopa estragão
1 caldo legumes
Água q.b


Preparação:
- Coloque no copo a cebola, o alho, as ervilhas, o nabo, o alho-francês, a courgette e o azeite, pique 5seg, Vel 5 e refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione o estragão, o caldo de legumes e água até perfazer a medida de 1.5 litros e coza 25min, Temp 100º, Vel 1.
- Sirva.

Sopa de frango e lentilhas

Podem não acreditar, mas até ter feito esta sopa nunca tinha experimentado lentilhas... Aliás, um dos motivos que me levou a fazer esta receita, foi mesmo o facto de ter lentilhas.
E porquê? Porque, além de adorar experimentar sabores e ingredientes novos, também acho interessante sair da "zona de conforto". Agora, só me faltam receitas para usar o resto das lentinhas...

Ingredientes:
100g cebola
2 dentes de alho
20g azeite
1 c. chá cominhos em pó
1 c. chá sementes de coentros moidas
1 c. chá açafrão
1 c. chá caril
200g tomate
1400g água
1 caldo knorr galinha
200g lentilhas verdes
100g peito de frango, cortado em cubos pequenos
5g coentros, só as folhas
50g iogurte natural


Preparação:
- Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite, os cominhos, as sementes de coentros, o açafrão e o caril, pique 5seg, Vel 5 e refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione o tomate o triture 5seg, Vel 5.
- Adicione a água, o caldo de galinha, as lentinhas e a Varoma com o frango e coza 30min, Temp Varoma, Vel 1. Com a ajuda da espátula envolva o frango, os coentros e o iogurte com o caldo de lentilhas e sirva de seguida.



Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 26 (Janeiro 2013)