29 abril, 2013

Camarão vannamei à Sambal

Existem diversas variedades de sambal oelek, sendo muito popular na cozinha da Indonésia, Malásia, Singapura, Sri Lanka, etc e é feito à base de malagueta, podem fazer a vossa própria mistura ou podem comprar (lojas asiáticas ou em supermercados na zona de comida internacional).
Isto, para dizer que, este camarão é picante! Não picante ao ponto de precisarem de beber um copo cheio de água de cada vez que derem uma dentada... é um picante agradável, tanto que quem comeu até lambeu os dedos.




Ingredientes:
2 c. chá de pasta de alho e gengibre
Azeite q.b.
400g de Camarão Vannamei
Sal q.b.
2 c. chá sambal oelek
Sumo de 2 limas


Preparação:
- Numa wok pré-aquecida, deite o azeite e junte a pasta de alho e gengibre.
- Junte o camarão, tempere com sal e deixe saltear durante cerca de 10 minutos.
- Adicione o sambal oelek, envolva e deixe cozinhar durante mais 3 a 5 minutos.
- Retire o camarão para uma travessa, esprema o sumo de lima e sirva.



Nota:
Usei sambal oelek de compra, mas podem fazer a vossa mistura caseira

36 comentários:

  1. Eu quero lamber os dedos com esse camarão, imagino bem como deve ser saboroso! :)

    **
    Aida

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  2. Que maravilha! Apetece comer todos...Até fiquei com água na boca!
    bjs e boa semana

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  3. Como eu adoro especiarias, acredito que estes bichinhos sejam deliciosos!
    Beijos, boa semana!

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  4. Eu amo camarão, seu prato tá bom demais....hummmmm!

    Beijos

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  5. Marisa,
    sempre tenho esta pasta de alho e gengibre em casa. Adoro o sabor que ela dá as pratos. O camarão deve ter ficado delicioso!
    Beijos

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  6. Nada bate uns camarões picantes!!! Eu cá adoro e estes teus já me aguçaram o apetite:)

    Beijinhos e boa semana


    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/pavlova-com-morangos-e-pistachios-em.html

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  7. Adoro camarão picante, ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos e boa semana*

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  8. Adoro camarão e com especiarias fica melhor ainda. Gosto de sabores levemente picantes. Está lindo seu prato. Beijinhos, ótima semana

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  9. oi linda tudo bem: amei sua receita nunca ocmi com especiarias mas vou tentar fazer ...bjinhos doces

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  10. Esta mesmo com um aspecto tentador a pedir para ser comido.
    Eu adoro picante,logo ia adorar.
    bjs

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  11. Adoro camarão picante! Essa pasta parece-me fantástica! Nunca fiz camarão com gengibre!
    Vou ter que experimentar!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  12. Quem é que consegue ficar indiferente a esta maravilha, um dos meus pecados, camarões e estes estão cá com um aspecto.
    beijinhos

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  13. Que deliciosa tentação,....uma sugestão bem diferente.
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  14. Muito bom Marisa, fiquei com água na boca só de olhar a tua imagem :))
    Formidável!
    Beijinhos querida.

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  15. Marisa, ficou tão apetitoso, que eu almoçava novamente!

    Beijinhos!

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  16. Que delícia de camarão quero experimentar
    boa semana
    beijos

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  17. Que camarão delicioso!
    beijinhos e uma boa semana :)

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  18. Uma delícia mesmo! Estou salivando por conta......beijos.

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  19. Que belos camarões, apesar de não gostar, mas tem bom aspeto :D

    Beijos

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  20. Que delicia, Marisa... uma tentação pelo menos para mim, que adoro camarão ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  21. Estes camarões estão a rir-se para mim!
    Têm excelente aspecto!

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  22. Até apetece roubar um :)
    Muito apetitosos.

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  23. Ficou simplesmente uma dleicia!

    Bjs

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  24. Até fiquei a lamber os dedos agora :D Da próxima vez convida-me para jantar :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana :D

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  25. Se o aspecto é de lamber os dedos imagino trincar um desses....Adoro o picante oriental,é bem mais suave e não deixa a boca a arder...
    Bjoka
    Rita

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  26. Pois fico eu aqui a lamber os lábios, adoro camarão e estes me agradam muito, bom início de semana bjs !!!

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  27. Marisa, eu fico com vontade de entrar por aqui dentro e roubar-te uns quantos camaroes... que maravilha!!!

    beijocas

    Margarida

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  28. Olá...
    Que excelente aspecto e sugestão :).... Adorei :)..... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  29. Conclusão: vou ter que fazer para provar esta 8 maravilha do mundo!!!!
    Que delícia.
    bjo

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  30. Que pinta fantástica têm os teus camarões! Devem ser de lamber os dedos :)
    Beijinhos

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  31. Adoro camarão, e este ficou mesmo a chamar por mim, e com picante à mistura ai que maravilha :)

    Beijinhos
    Joana

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  32. Bem eu nao sei que especiarias estao por ai, mas so o alho e o gengibre chegavam!!
    Pelo aspecto destes bichinhos, nao me estranha que tenham lambido os dedos!!
    Até eu lamberia!!! Que maravilha!!!
    Beijinhos
    Mena

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  33. Camarão picante de lamber os dedos??? onde é que me sento???
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  34. Só conheço o alho e o gengibre mas só pelo aspecto já me sentava a comer uns quantos!

    beijinhos

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