20 janeiro, 2014

Camembert com croutons

Esta foi uma das receitas do workshop com o chef Chakall e por ser tão simples e tão deliciosa, decidi logo que seria uma das entradas no jantar de passagem de ano.
Optei por fazer uma versão semelhante à do workshop em que usei ervas aromáticas e fiz outra versão com um toque picante, assim foi possível agradar a todos os presentes.
E para quem gosta de queijo, sabe bem que poucas coisas batem o prazer de molhar pão, tostas ou o que preferirem num queijo morno e derretido!




Ingredientes:
2 queijos tipo camembert
1 pão alentejano ou de trigo
Azeite q.b.
1 c. chá manjericão Suldouro
2 c. chá oregãos Suldouro
1 c. chá flocos de malagueta




Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Corte metade do pão em pequenas fatias, regue com  azeite e tempere com 1 c. chá de manjericão e 1 c. chá de oregãos. Distribua por um tabuleiro.
- Corte a outra metade do pão, regue com  azeite e tempere com 1 c. chá de oregãos e 1 c. chá de flocos de malagueta. Distribua por um tabuleiro.
- Leve os tabuleiros ao forno até o pão alourar e ficar estaladiço.
- Retire do forno e reserve.
- Retire o papel que envolve o queijo e volte a colocá-lo na caixa de madeira, sem o tapar, faça alguns cortes na parte superior do queijo. 
- Leve ao forno aproximadamente durante 10 minutos ou até derrreter. Retire do forno e serva com as fatias de pão. 



Nota:
A quantidade de queijo e pão, é sempre variável consoante o nº de convidados e queijo.

26 comentários:

  1. Marisa,
    esta é uma excelente sugestão de entrada!
    Beijos

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  2. Uma óptima sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Esta sugestão é bem ao meu gosto! Um belo petisco Marisa! :)

    Beijinhos*

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  4. Adorava ter feito esse workshop! O queijo ficou com um aspecto maravilhoso :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  5. Oh delícia! O queijinho só por si já é maravilhos... com esses croutons cheios de sabor, então... hummm
    Beijinhos

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  6. Excelente!!!
    Adoro um belo petisco e esse enche mais que todos os requisitos :D

    Beijinho e Boa Semana
    Cláudia L.

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  7. Óptima sugestão, deve ser uma maravilha!
    Bjs

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  8. Olá Marisa
    Também gosto muito do queijo assim e costumo fazer nos dias de festas
    Beijokas

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  9. Que petisco delicioso, este queijo cremoso hummmm!
    Uma ótima semana!
    Bjs

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  10. Excelente sugestão, Marisa! Adorei!
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  11. Marisa que tentadora sugestão. Para os amantes de queijo é uma entradinha maravilhosa. Adorei a receita. Beijinhos, ótima semana

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  12. no verao faço mt mas é nas brasas com papel de aluminio adoro fica super bom gostei da tua sugestao humm bjs bs

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  13. Adorei este petisco!! Como enorme apreciadora de queijo só podia gostar :)
    Tão bom!!

    Beijinhos*

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  14. Marisa querida,
    sugestão perfeita, amo suas receitas!

    Bjs

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  15. Que maravilha, Marisa! Adorei e vou guardar para o próximo jantar que fizer cá em casa para os amigos...
    Beijinhos

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  16. Maravilhosa sugestão, Marisa!
    Tenha uma boa semana
    Beijos

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  17. Adoro...é uma sugestão bem ao meu gosto!
    beijinhos e boa semana

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  18. É um petisco altamente magnífico marisa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  19. Pão e queijo derretido, não há como errar!! é uma verdadeira tentação!

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  20. É uma tentação!! Só agora vi o teu post e o mais engraçado é que tb tenho um post parecido ao teu :) Um flatbread que foi feito para molhar no queijinho derretido e mel!! Uma perdição!!!!!
    Beijinhos!

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