07 abril, 2015

O Nobre

Sendo uma fã da chef Justa Nobre, tinha há já algum tempo curiosidade quanto ao seu restaurante.
Começo por dizer que, ainda que muito bem localizado e próximo do campo Pequeno, acaba por passar algo despercebido, provavelmente devido à publicidade da Boundi, em que não nos apercebemos de imediato de que se tratar de um restaurante.
O Sr. Nobre, marido da chef Justa Nobre, recebeu-nos de forma muito simpática e amável, e ao longo de toda a noite o staff foi sempre atencioso e muito prestável.



Pessoalmente, gosto bastante da decoração do espaço, bastante moderna e sofisticada, mas funcional, pode parecer um espaço um pouco frio quando a sala está quase vazia, mas depois essa sensação desaparece.
Começando pelas entradas, escolhemos a famosa sopa de santola e carpaccio de novilho. 
Adorei a apresentação da sopa e estava divinal, percebe-se perfeitamente o porquê de ser tão requisitada; o carpaccio também bastante bom, desde a apresentação ao tempero.
A escolha dos pratos principais recairam sob algumas das sugestões do dia: coxa de pato com puré de marmelos e roastbeef. 
Não provei o roastbeef, mas tinha óptimo aspecto e a minha amiga Telita gostou bastante. 
A coxa de pato estava excelente: um prato bem apresentado, com a carne extremamente tenra, a separar-se do osso e adorei a combinação com este puré.
Saliento que existiu alguma demora na chegada dos pratos, quer nas entradas quer nos principais.
Chegadas à sobremesa, ambas queriamos algo verdadeiramente decante, então cada 1 escolheu uma sobremesa de chocolate: a surpresa de chocolate e bolo de chocolate quente com gelado de natas. 
O bolo, fez-me lembrar algo semelhante a um petit gateau, mas mais rico; a minha surpresa tinha uma base de bolo de chocolate e depois parecia mousse, uma sobremesa completamente decadente.



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6 comentários:

  1. Olá Marisa,

    Gosto sempre muito de ler as tuas reportagens, este restaurante parece-me de facto um local a marcar para uma próxima oportunidade !
    Obrigada pelo teu testemunho !

    Beijinhos

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  2. Gostei de tudo , pratos bem apresentados , as sobremesas divinas
    Boa semana
    bjs

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  3. Marisa,
    vc sempre nos trazendo belas postagens com ótimos restaurantes.
    Mesmo não sendo no Brasil quem sabe um dia eu irei através da sua indicação!

    Bjs ♥

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  4. Adorei tudo, mas essas sobremesas devem ser deliciosas,..pela maneira que descreves,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Marisa adoro suas postagens de restaurantes, embora não seja aqui é muito bom apreciar as delicias diante dos seus relatos. As sobremesas estão divinais. Beijinhos

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  6. Parece tudo muito bom! A sopa principalmente, que delícia :D

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