06 abril, 2015

Pizza de pesto e tomate - Limiano Ralado para Momentos Derretidos

Sempre me lembro de gostar de pizza e desde há uns anos que é frequente fazer pizzas em casa, experimentado aqueles sabores mais clássicos ou combinações diferentes.
Recentemente, a Limiano decidiu lançar um novo produto, o queijo ralado para Momentos Derretidos, um queijo flamengo ralado que mantém o sabor e textura amanteigada e decidiu convidar vários bloggers, eu incluída, para criar uma receita com este queijo.
Já que adoro desafios e experimentar novos produtos, não podia recusar! A inspiração para esta receita veio de uma das minhas pizzarias preferidas, que tem na ementa uma pizza de queijo e pesto, não sabendo a receita da pizzaria criei a minha própria versão... que modéstia à parte acho que não ficou nada atrás da original! Uma pizza deliciosa na sua simplicidade.




Ingredientes:
Massa de pizza
2 c. sopa molho pesto
1 embalagem de Limiano ralado para Momentos Derretidos
1 tomate 
Oregãos q.b. (opcional)
Pimenta q.b.
1 fio de azeite



Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.
- Estenda a massa de pizza, de forma a que fique bastante fina.
- Na massa de pizza, espalhar o molho pesto e por cima cubra com o queijo ralado.
- Com uma mandolina ou faca corte o tomate em rodelas muito finas, depois coloque-as por cima do queijo.
- Polvilhe com oregãos, tempere com pimenta e finalize com um fio de azeite.
- Leve ao forno durante cerca de 8 a 10 minutos.

- Retire e sirva acompanhado com salada.



11 comentários:

  1. Que maravilha de pizza!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  2. Adoro!!!!
    Podes entregar cá em casa para o almoço!
    ;)

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  3. Uma pizza bem saudável e deliciosa, gosto muito!

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  4. Marisa,
    pizza é bem vinda sempre, essa deve ter ficado super deliciosa!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  5. Adoro pizza ,esta é simples e bem deliciosa
    Ainda não usei desse queijo
    Boa semana
    bjs

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  6. Esse queijo deve ser mesmo muito bom! A pizza está incrivelmente apetitosa :)

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  7. Está com um aspecto maravilhoso a pizza!
    Nunca comi uma pizza com base de pesto mas adorei :)
    E esse queijo, que maravilha!
    Um beijinho

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  8. Que bela receita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Bem apetitosa essa pizza!
    Eu não gosto de Pesto, mas nas pizzas adoro!

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