25 setembro, 2015

Sweet & sticky chicken wings

Não é novidade nenhum que eu adoro asinhas de frango!
Provavelmente a maioria das pessoas não acha grande interesse nesta parte do frango, mas eu sou uma grande apreciadora e acho que é possível fazer receitas bastante versáteis.
Não sei muito bem explicar o motivo, mas é daqueles petiscos a que não consigo resistir... adoro ir inventando receitas e para mim, asinhas de frango têm de ser daquelas com um molho bem guloso, em que as pupilas gustativas pedem por mais e ficamos todos lambuzados.
E esta receita é tudo isso... e muito mais: asinhas de frango com carne tenra e a pele estaladiça, um molho tentador que brinca com os sabores doce, picante e ácido. 
Acreditem que vão provar uma vez e vão ter vontade de repetir!




Ingredientes:
1kg de asas de frango (cerca de 15 unidades)
100g ketchup Calvé
Sumo de 1 lima
1 c. sopa açúcar moreno ou mascavado
1 c. chá pimenta da Jamaica
½ c. chá alho em pó
½ c. chá paprika
½ c. chá de chilli em pó (opcional)
Sal q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Tempere as asas de frango com sal e leve ao forno durante 30 minutos.
- Faça o molho, misturando o ketchup com o sumo de lima, açúcar, pimenta da Jamaica, alho e chilli em pó.
- Retire as asas do forno e cubra com o molho.
- Leve novamente ao forno durante cerca de 15 minutos.


9 comentários:

  1. Adoro asas de frango e estas ficaram super tentadoras , apetece mesmo pegar e comer
    Bom fim de semana

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  2. Eu também gosto muito de asinhase confesso que se forem fritas / panadas... me perco completamente! é uma grande gordice, mas bem boa!! Esta receita leva uma bela mistura de especiarias!

    Beijinho

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  3. Um petisco bem ao gosto do meu filho, adora asinhas!

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  4. Asinhas de frango bem temperadas e douradinhas assim é impossível alguém recusar, hummmmmm...!

    Bjs, bom fds! ♥

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  5. Adoro asinhas :) Estão com um óptimo aspecto.
    Beijinhos

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  6. Hummm que delícia.

    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/09/esmagada-de-banana.html

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  7. Não sou a maior fã, mas essas parecem tão boas! :)

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