23 novembro, 2015

Tarte de espinafre e queijo

Gosto imenso de fazer tartes salgadas (quiche, como preferirem), posso fazer massa quebrada e decidir se quero uma tarte com a massa mais alta ou mais fina, para além de poder utilizar no recheio os ingredientes que mais me apetecer na altura ou aproveitar para usar sobras de outras receitas. para além disso, é uma receita óptima para aqueles dias em que não apetece fazer nada e muito complicado, para complementar uma sopa ou até levar na marmita.
Neste caso, escolhi espinafres e como tinha vários pedaços de queijos diferentes no frigorífico (e como fã de queijo que sou) achei que seria uma óptima ideia misturá-los. Claro que bastaria mozzarella para que o resultado seja saboroso, mas pessoalmente ao juntar os vários queijos acho que ficou ainda melhor.
O blog (ou melhor, eu!) está em modo de mini-férias, os posts continuam como é habitual, mas estarei menos presente, podem continuar a acompanhar-me no instagram.




Ingredientes:
Massa quebrada
250g espinafres congelados, previamente descongelados
3 ovos
200ml natas
150g queijo ralado (mozzarella, edam e cheddar)
Pimenta q.b.




Preparação:
- Forre a tarteira com a massa quebrada e pique toda a massa com uma garfo, antes de a cozer, para que esta não enfole.
- Pré-aqueça o forno a 180º.

- Esprema e escorra bem os espinafres, depois coloque-os na base da massa.
- Por cima, espalha o queijo ralado.
- Bata as natas e os ovos, tempere com pimenta, deite a mistura de forma a cobrir o recheio.
- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Acompanhe com salada.



13 comentários:

  1. Adorei o aspeto desta receita, levo-a comigo e vou fazer...

    Beijinhos

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  2. Adoro quiches! Acho que ficam sempre tão bonitas e o sabor é delicioso!

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  3. tarte mesmo perfeita ótima cor e de sabor deliciosa certamente.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. Ficou perfeita,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Olá Marisa!!
    Por vezes também reaproveito vários pedacinhos de queijo e transformo em recheio de quiches!! Reaproveitamento é sempre a ordem do dia! =)
    Beijos e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  6. Olá Marisa!
    Com tão poucos ingredientes vc fez uma bela tarte!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  7. A combinação de espinafres com queijo é imbatível! Que tarte deliciosa :)

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  8. Adoro tartes salgadas e essa está com um aspecto bem delicioso. Adorei!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  9. deve estar optima Marisa, espinafres e queijo é uma combinação vencedora! Beijinhos

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  10. Tãooo bommm!!!!
    E ficou um mimo esse recheio!!
    Beijinho
    Cláudia L. ♥

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  11. Todas as receitas com otimo aspeto!
    Muitos Parabéns!
    Beijinhos,
    Maria

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