22 março, 2017

Tarte Provençal

Adoro fazer tartes salgadas!
São versáteis, simples de preparar, deliciosas e são perfeitas para um almoço mais leve ou até para levar na marmita para o trabalho. Confesso que adoro a simplicidade com que uns poucos de ingredientes e uma pitada de imaginação podem criar.
Já tinha feito uma quiche de tomate e courgette da qual gostei imenso, é uma excelente combinação de sabores, por isso quando vi esta receita não resisti a experimentar.
É uma tarte bastante leve e aromática, bastante fácil e o com cores e apresentação muito bonita, perfeita para este começar de nova estação!



Ingredientes:
Massa quebrada
1 courgette
2 tomates
3 ovos
1 pacote creme culinário Shoyce
2 c.chá ervas de provence Margão
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
Forre a tarteira com a massa quebrada e pique toda a massa com uma garfo, antes de a cozer, para que esta não enfole.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Com uma faca ou mandonlina, corte os tomates e a courgette em rodelas. Reserve.
- Numa taça, coloque os ovos, creme culinário, ervas de provence, sal e pimenta .bata até obter uma mistura cremosa.
- Deite a mistura por cima da massa, depois disponha as rodelas de courgette e tomate alternadamente pela base da massa quebrada e polvilhe com um pouco de ervas de provence.
- Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.


Fonte - Receita adaptada da revista Telecuinária Robot

3 comentários:

  1. Que delícia de tarte.
    Ficou bem bonita.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/03/carbonara-de-caril.html

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