22 agosto, 2012

Esparguete negro com camarão e malagueta

Já fazia falta uma receitinha de massa, não vos parece?!




Ingredientes:
30g azeite
4 dentes de alho
1 malagueta fresca, sem sementes
200g miolo de camarão grande
400g esparguete nero
Sal q.b.
Pimenta preta moída q.b.


Preparação:
- Coloque no copo os alhos, a malagueta e o azeite e pique 5seg, Vel 5.
- De seguida, refogue 3min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione as gambas, tempere com sal e pimenta e programe 4min, Temp 100º, Vel Colher Inversa. Retire e reserve.
- Coloque no copo 1500g de água, um fio de azeite, sal e programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
- Junte a massa pelo bocal e programe o tempo indicado na embalagem, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Escorra a massa, envolva com as gambas e sirva.

1 comentário:

  1. Adoro este esparguete!!! E com camarões fica mesmo perfeito :)
    beijinhos

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