24 agosto, 2012

Frango à tailandesa

Mais um delicioso frango no forno!
Desculpem se sou repetitiva, mas é aquele tipo de comida caseira da qual nunca me canso, permite fazer inúmeras combinações de sabores e, penso eu, agrada a todos!




Ingredientes:
1 frango
4 dentes de alho
30g molho de soja
20g de mel
10g de gengibre fresco descascado
1 caldo de galinha
1 malagueta
1 raminho de coentros
3 grãos de pimenta
Sal q.b


Preparação:
- Arranje o frango, corte-o em pedaços e deite-os numa tigela.
- Descasque e lave os dentes de alho; lave a malagueta, corte-a ao meio e retire-lhe as sementes.
- Coloque no copo os alhos, os grãos de pimenta, o raminho de coentros, o gengibre, o molho de soja, o mel e a malagueta, tempere com sal e ligue 30seg, progressivamente até à velocidade máxima. Junte esta mistura ao frango, envolva e deixe marinar durante 30 minutos.
- Coloque no copo o caldo de galinha e 400g de água, encaixe por cima a Varoma com o frango, regue-o com a marinada e programe 30min, Temp Varoma, Vel 2.
- Depois deite o frango num tabuleiro, regue-o com o caldo do copo e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, até que fique dourado.



Fonte - Receita da revista Teleculinária Robot de Cozinha nº 53 (Junho 2012) 

2 comentários:

  1. Deve ser delicioso, vou fazer de certeza pois é muito saudável.
    Jinhos

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