23 maio, 2013

Tagliatelle Carbonara

Se existe uma prato de massa ao qual não consigo resistir é à Carbonara!
geralmente, utilizo sempre esparguete, mas da última vez decidi fazer a receita de forma diferente e como já há bastante tempo que não comia esta massa, soube-me maravilhosamente.
Rápido, barato, delicioso e reconfortante, o que se pode pedir mais?!




Ingredientes:
250g a 300g massa tagliatelle
6 fatias de bacon, cortadas em pedaços largos
1 pacote de natas
2 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Queijo parmesão ralado qb.
1 fio de azeite


Preparação:
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra e reserve.
- Enquanto a massa estiver a fazer, numa frigideira pré-aquecida deite um fio de azeite e junte o bacon em pedaços e deixe cozinhar até ficar estaladiço. Retire da frigideira e coloque em papel de cozinha absorvente.

- Numa taça, junte os ovos e as natas, tempere com sal e pimenta, junte parmesão ralado e bata.
- Junte o bacon e o molho à massa reservada, envolva muito bem.
- Polvilhe com mais parmesão ralado e sirva de seguida.

28 comentários:

  1. Já somos duas,..eu adoro carbonara e esta ficou excelente!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Rápido, delicioso e reconfortante não tenho dúvidas.
    Ultimamente tem-se comido mais vezes a massa à carbonara cá em casa!
    A tua tem muito bom aspecto!

    **
    Aida

    ResponderEliminar
  3. Olá Marisa, eu adoro massas em geral, e este tagliatelle à carbonara está com um aspecto fabuloso!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Gosto tanto! É um prato que como muitas vezes quando estou sozinha :)
    A tua está perfeita para mim :)
    beijinhos e um bom dia

    ResponderEliminar
  5. Nunca fiz molho carbonara por medo de que o molho fique com gosto de ovo, que eu detesto! Mas vendo esse seu prato maravilhoso, acho que vale muitíssimo a pena tentar!!!!
    Dizem que quando o molho esta sendo encorporado à massa, que ainda está quente, o ovo vai cozinhando, né? Adorei a sua sugestao, tenho certeza que ficou delicioso!!
    Beijos e um lindo dia para você!!!!!

    ResponderEliminar
  6. Bela massa Marisa, o visual esta muito apetitoso!
    Beijos, Oslaine

    ResponderEliminar
  7. Marisa,
    realmente essa massa é irresistível, a foto tá linda!

    Beijos ♥

    ResponderEliminar
  8. Marisa, eu tb adoro carbonara e essa tua massa me deixou com água na boca de verdade...
    Humm!!!
    Delícia pura kkk
    Bjssssssss amiga e um dia muito lindo p/vc

    ResponderEliminar
  9. Ai que bem me sabia agora.
    A barriguinha já está a dar horas!
    Este prato tem óptimo aspecto!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. minha querida esta massinha esta divina mesmo ..parabens querida
    bjão doces

    ResponderEliminar
  11. adoro massas, a sua está incrível amiga.
    Bjo

    ResponderEliminar
  12. Realmente fica um pratinho bem rápido e delicioso :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

    ResponderEliminar
  13. Apetitosa esta tua refeição, jà comia!

    Bjs

    ResponderEliminar
  14. Eu adoro carbonara, adoro! É do mais simples que há e sabe-me sempre bem :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  15. Adoro carbonara, é um pratinho rapido mas delicioso....

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Hummmmm.....estou como você Marisa, um prato de massa do qual não resisto é à carbonara, é delicioso demais da conta! Ficou linda sua massa, bem apelativa. Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Eu adoro e quando me apetece massa é a receita que opto fazer, na ultima vez juntei ervilhas e milho, bjks

    ResponderEliminar
  18. É um prato que faço com frequência, o meu filho adora e é uma "fast food" caseira! Delicioso!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  19. Marisa,já disse tudo:"Rápido, barato, delicioso e reconfortante".O aspecto confirma!bjs e bom fim-de-semana,Violeta

    ResponderEliminar
  20. Também adoro carbonara, Marisa, a tua está um apetite ! :)

    Beijinhos

    Isabel

    ResponderEliminar
  21. Um prato que eu adorooooo só fã de comida italiana e este é daqueles que me deixa mesmo satisfeita eheheheheheh.

    Um pergunta querida tu custumas depois levar o molho das natas ao lume para cozinhar ainda um pouco certo?

    É que na descrição deu me a entender que já não ia ao fogo, mas vai?

    Beijinhos:)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Não já não vai ao lume, o calor da massa acaba de fazer é suficiente

      Eliminar
    2. HUmmmm vou experimentar assim deve ficar melho assim as natas ficam mais cremosas e não talha tanto:)

      Um grande beijinho depois digo como ficou querida:)

      Eliminar