15 maio, 2013

Tarte pastel de nata com especiarias

A ideia de fazer esta tarte foi muito simplesmente: apetecia-me um pastel de nata!
Não tinha massa folhada (e não, não faço a minha própria massa folhada) e sinceramente não queria usar tantos ovos como é habitual (se funcionou no leite creme, também ia funcionar aqui), ao mesmo tempo queria que tivesse um sabor diferente e por isso, lembrei-me de utilizar outras especiarias para além da canela.




Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
250g leite
1 pacote de natas de 200ml
30g amido de milho Espiga
180g açúcar
4 ovos
1 pau de canela
1 anis-estrelado
3 vagens cardamomo verde Espiga
Canela em pó q.b. (opcional)


Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes, excepto as especiarias e misture 20seg, Vel 4.
- Coloque a borboleta e adicione o pau de canela, o anis-estrelado e o cardamomo, programe 18min, Temp 90º, Vel 1½.
- Estenda a massa quebrada e coloque numa tarteira de fundo amovível, pique o fundo com um garfo e retire o excesso de massa à volta, caso exista. Polvilhe com canela em pó.
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Retire o pau de canela, o anis-estrelado e o cardamomo, deite o preparado por cima da massa e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.



Nota:
A tarteira utilizada tem 24cm.

45 comentários:

  1. É das minhas preferidas e a tua além de linda tem um aspecto super delicioso.
    bjs

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  2. E aposto que ficou maravilhosa nao??? Pelo menos tem muito bom aspecto!!!
    Beijinhos

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  3. Que maravilha Marisa! Ficou mesmo bonita.

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  4. Adoro tarte de pastel de nata ficou linda, e esta com aroma de outras especiarias deve ficar bem interessante :) Tenho que experimentar!

    Beijinhos,
    Joana

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  5. Uau...Ficou FANTÁSTICA mesmo...que maravilha*

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  6. Esta tarte de nata ficou linda e as especiarias devem dar-lhe um aroma e sabor especial!

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  7. Bom dia Marisa,
    Gostei muito da ideia! :)
    Acho que quero uma fatia! :)
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.p

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  8. Adoro! e que lindo e perfeito que esse está!
    Beijinho

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  9. Marisa,
    o aspecto ficou tudo de bom, amei!
    bjs

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  10. Oi Marisa,
    que linda eu gosto muito de fazer tortinhas
    para o lanche da noite!!
    bjs

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  11. Olá Marisa querida,
    Fico com um aspecto divinal essa sua tarte, que atiçou minhas papilas gustativas, viu!!! Ela ficou com uma cor vibrante e super convidativa, parabéns pela receita!!!! Beijos e uma ótima quarta!!!!!!

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  12. Gostei dessa tarte..tem aspecto de estar deliciosa!
    beijinhos e um bom dia :)

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  13. Impossível não gostar!
    Ainda sobrou alguma fatia?!
    :)

    Beijinhos Marisa!
    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/05/arroz-pilaf-de-frango-com-legumes.html

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  14. Gosto muito de tarte de pastel de nata e esta com cardamomo deve ficar muito boa :)

    Beijinhos*

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  15. Olá Marisa,se o sabor for igual ao aspecto, deve ser realmente bom!Super apetitoso.bjs,violeta

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  16. Olá Marisa, que linda tarte... só pode ter ficado deliciosa!
    Beijos, Oslaine

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  17. Nossa, eu adoro pastelzinho de Belém (acho que é o mesmo que pastel de natas, não é?) e fiquei morrendo de vontade de experimentar essa sua tarte pois parece tão deliciosa quanto.
    Nunca fiz pastelzinho porque, sempre que olhava uma receita, achava difícil, mas essa sua versão é muito mais prática.
    Beijinhos,
    Fernanda

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  18. adorava provar esta tarte, imagino que o sabor deva ter ficado bem diferente :))
    tenho de experimentar!

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  19. Vou só ali buscar um prato e um garfo, pode ser?
    Que aspecto delicioso!

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  20. Hummmm ficou com um aspecto divinal...
    E dizes tu que não tens tanto jeito para os doces... hehehe

    Tenho de experimentar a tua receita!!!

    Bjinhos e obrigada pela partilha :)

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  21. Olá...
    Que aspecto magnifico e deliciosa ....Adoro.... Já se comia ....
    Beijocas..

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  22. Olá,
    é uma das minhas tartes favoritas, adoro bem fresca e com canela.
    esta ficou com um aspecto divinal.

    Beijinhos

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  23. Mas que boa deve ficar, Marisa! Adorei as várias especiarias que utilizaste :)

    Beijinhos,
    Mafalda

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  24. Marisa, esta tarte está com um aspecto magnifico!
    Então com a combinação perfeita das especiarias, só podia ter ficado de lamber os dedos!

    Beijinhos,

    Sobremesas de Domingo.

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  25. Que delicia¡¡¡ me encanta Marisa, besos

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  26. Yum. Se fosse possível tirar uma fatia pelo ecrã :)

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  27. Boa tarde,

    Que tamanho era a tarteira que usou?
    Obrigada.

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  28. Marisa, que delicioso deve ter ficado!
    Gosto muito desta tarte.

    Beijinhos!

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  29. Marisa esta torta ficou linda e com um aspecto mais que saboroso, as especiarias adicionais com certeza deram-lhe um aroma e um sabor especial, bjs !!!

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  30. Que delícia de tarte Marisa e ficou muita linda
    beijos

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  31. Que linda tarte Marisa, ficou especialmente levinha e muito bonita.Gosto muito de tarte de natas. Beijinhos

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  32. Olá, Marisa,

    A tua torta ficou muito linda e se o sabor dela lembra o dos pastéis de nata deve ser divino, rsrs.

    Beijoca!

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  33. Que linda tarte, Marisa!! Adorei! E com todos os sabores que lhe acrescentaste!! Perfeito!
    Bjs
    Paula

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  34. Que maravilha, Marisa! Deve estar uma delícia!
    beijinhos

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  35. Uauuuuuuuuu que linda torta, certamente deliciosa!!!
    Bjuss!!!

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  36. Marisa, ficou linda e diferente em termos de sabor certamente, mas acredito que não menos deliciosa !

    Beijinhos

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  37. Ainda esta semana pensei num belo pastelinho nata, mas para que um pequeno quando se pode ter esta tentação :D

    Beijinhos
    http://desafioreceita.blogspot.pt/

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  38. Está linda e parece mesmo uma verdadeira tarte de nata. Gostei das especiarias que usaste.
    bjn
    Márcia

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  39. Marisa, sua tarte pastel está linda! Que cor mais atrativa! Também não faço minha própria massa folhada mas descobri, aqui perto, uma loja que só vende massa folhada. Estou colhendo receitas por aí para fazer e esta sua já está anotada. Beijos, Paula

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  40. Ficou muito bonito Marisa, adorei.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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