19 março, 2015

Frango assado com limão e molho sweet chilli

Sabem aquele molho sweet chilli de ontem? E que eu disse que era óptimo com frango? Pois bem, aqui está ele em toda a sua glória a dar sabor a este frango assado.
Adoro frango assado e às vezes já faltam ideias de como o preparar de uma forma diferente... Num desses dias lembrei-me que tinha ainda algum molho sweet chilli no frigorífico e decidi experimentar, depois foi só juntar mais alguns ingredientes daqueles que todos temos em casa e colocar no forno. Não podia ser mais simples... ou mais saboroso!
Claro que se quiserem muito fazer este frango e não vos apetecer fazer o molho sweet chilli, podem perfeitamente usar de compra, já existe alguma oferta e conseguem encontrar de forma fácil no supermercado na secção de gastronomia internacional ou molhos, costuma ter indicado o nível de picante, por isso é só procurarem.



Ingredientes:
6 coxas de frango
6 perninhas de frango
Sumo de 1 limão
1 c. sopa alho em pó Margão
1 c. sopa paprika Margão
2 limões partidos ao meio
Molho sweet chilli q.b.
Sal q.b.
1 fio de azeite
1 malagueta em rodelas


Preparação:
- Num recipiente ou saco de congelação grande o suficiente, coloque as coxas e pernas de frango, sumo de 1 limão, alho em pó, paprika, molho sweet chilli e sal. Envolva tudo muito bem e deixe marinar pelo menos 1 hora,  mas se possível durante a noite no frigorífico.
- Pré-aqueça o forno a 150º.
- Coloque os pedaços de frango e marinada num tabuleiro para forno, junte os 2 limões partidos ao meio e por cima um pouco deite um pouco de azeite. Se achar necessário pode pincelar com mais molho sweet chilli.
- Leve ao forno por 30 minutos e depois desse tempo aumente a temperatura para os 180º e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
- Ocasionalmente, vá banhando o frango com o líquido que se forma no tabuleiro.
- Quando o frango estiver cozinhado e com a pele dourada e estaladiça, retire do forno e polvilhe com malagueta ou coentros picados.
- Sirva com salada e/ou arroz branco.


15 comentários:

  1. esta vou ter que fazer adoro frango e com limão e com esses sabores deve ser maravilhoso.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Que franguinho delicioso Marisa!
    Adorei a cor!

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  3. Com o dia cinzento e chuvoso que está hoje, esse franguinho é mesmo a melhor opção!

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  4. Marisa,
    ótima maneira de preparar o frango assado, com certeza o molho sweet chilli o deixou com um sabor
    mais especial. Esse molho que vc preparou está na minha lista gostei muito, pois nunca
    coloquei açúcar nos meus molhos de pimenta, vou fazer brevemente, deu água na boca só de lembrar
    do aroma e sabor, hummmmmm...!

    Bjs ♥

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  5. Também hoje dei uso ao meu sweet chilli :) Eu optei pelos camarões, visto que já não como frango; mas tem super bom aspecto!

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  6. Frango é das carnes que mais se consome cá por casa, gostei imenso da tua sugestão!

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  7. Teve ter ficado uma maravilha!

    Kiss

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  8. Hummmmm, parece delicioso!
    Esse molho parece muito especial, amei...
    Bjssss querida

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  9. Já comia...tenho que experimentar.

    Isabel Sá
    https://brilhos-ds-moda.blogspot.pt

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  10. Huuuuuuuummmmmmmm... Dá vontade de experimentar Tuuudo o que você faz em seu Blog :o)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://www.decolherpracolher.com.br 

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  11. Tao bom!!!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Que apetitoso frango,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.com/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  13. Adorei a receita do frango assado, tão simples e com um aspecto tão saboroso!
    bjns

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  14. Que bom uso para o molho! Está mesmo delicioso, o frango, já comia :)

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