11 março, 2015

Waffles de banana

Eu adoro waffles e a receita de hoje são umas waffles bem diferentes! São deliciosas, têm um aroma fantástico e a melhor parte é que até os intolerantes vão poder provar.
Primeiro, vou contar-vos algo sobre mim: não gosto de banana! Quer dizer, sou capaz de tolerar banana numa salada de frutas e tal, não lhe tenho aversão, mas também não tenho especial carinho. Mas adoro desafios e experimentar novos ingredientes e receitas, por isso quando recebi a farinha de banana Iswari quis fazer algo diferente. E esta farinha cheira mesmo a banana!
Então, ajustei a minha habitual receita de waffles para a tornar numa receita diferente, mais saudável e para todos. E o resultado não poderia ter sido melhor: waffles cheirosas, fofas e que não apetece deixar de comer.
E acompanhadas do meu chá preferido, o novo Lipton Chá Verde Macaron de Limão, é um lanche perfeito.
 


Ingredientes:
3 ovos
300g bebida arroz e amêndoa Joya

65g farinha de banana Iswari
185g farinha para bolos Nutrifree

1 c. chá fermento
1 pitada de sal

2 c. sopa açúcar de coco Iswari
1 c. chá essência de baunilha



Para decorar:
Morangos em pedaços 
Banana em rodelas

Maple syrup ou mel
Açúcar em pó



Preparação:
- No copo da Bimby, coloque todos os ingredientes e programe 1min, Vel 6.
- Ligue a máquina de waffles e quando esta estiver pronta, unte com óleo ou manteiga ou pulverize com spray.
- Vá colocando a massa na máquina, deixe cozinhar, reserve as waffles à medida que vão ficando prontas e repita o processo até acabar a massa.

- Acompanhe as waffles com morangos e banana, por cima deite maple syrup ou mel e polvilhe com o açúcar em pó.




Nota:
Pode usar leite de soja ou caso não seja intolerante leite de vaca.
Pode substituir o açúcar de coco por açúcar amarelo ou moreno.

18 comentários:

  1. Também sou fã de panquecas e estas estão mesmo apetitosas :)
    Beijinhos
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  2. adoro :D adoro waffles e esses estão tão apetitosos eu quero :D


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Marisa,
    pelo relato,receita e fotos só pode ter ficado uma delícia!
    Como vc mesma disse, mesmo quem não gosta de banana iria provar.

    Bjs ♥

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  4. Que aspecto maravilhoso!

    beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  5. Parecem estar deliciosos 😉
    bjsss
    Criandocomamorculinaria.blogspot.pt

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  6. Que sugestão tão gulosa. hummmmmm
    Irresistível!

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  7. Lindos e com um aspecto tão guloso
    Seria um bom lanche....
    bj

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  8. Eu adoro banana :)
    Estão tão lindos estes waffles! Já os comia ao lanche!
    Um beijinho

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  9. Marisa, também não sou muito fã de banana. Essa semana mesmo estava falando com uma amiga blogueira que mora no Canadá, e ela dizia que a fruta que tem maior produção por lá são os morangos e ele esta em 5° lugar na preferência dos canadenses, e eu disse a ela que no Brasil a produção de bananas é enorme, porém, prefiria mil vezes morangos do que a banana. Mas pelo seu relato esses waffles ficaram mesmo tentadores e aromáticas. Beijinhos

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  10. Quando vi o título até pensei que fosse a receita da Joana Banana, mas não :)
    Estão mesmo apetitosos... Eu acho que o waffle fica mesmo giro partido em quatro com esse feitio, gostei muito da apresentação!

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    1. Ela faz mesmo com banana e claras não é? Eu ia precisar de substituir a banana :-)

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  11. Muito bom aspecto, eu como adoro tudo que leva banana, sou suspeita! Um beijo

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